无花果生吃有毒吗

　　无花果生吃有毒吗，对于这个问题，相关人士表示，这是没有问题的。因为无花果含有丰富的营养，含酸量低，对于人们来说，食用的方法很多，而且对人们的身体也具有丰富的作用。

无花果生吃有毒吗

　　无花果生吃没有毒的。

　　无花果又名天生子、蜜果等，无花果味甘，性平，无毒，具有健脾，滋养，润肠的功效，营养价值和药用价值都很高。

　　现代研究发现，无花果中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分及芳香物质苯甲醛，可抑制癌细胞生成，可预防肝癌、胃癌的发生，延缓、抑制移植性肉瘤、自发性乳癌、淋巴肉瘤的发展或恶化，最终可致肿瘤坏死、退化。无花果含有的大量糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分，能提高机体免疫功能。

　　每100克无花果中含有蛋白质1.0克，脂肪0.4克，糖12.6克，热量242.4千焦，钙49毫克，磷23毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.05毫克，维生素B1 0.04毫克，维生素B2 0.03毫克，尼克酸0.3毫克，维生素c1毫克。每100克无花果干中含有蛋白质4.3克，脂肪0.3克，糖74.2克，热量1325.1千焦，钙270毫克，磷96毫克，铁2.9毫克。

无花果的食用方法

　　无花果含有丰富的营养，含酸量低，无硬大的种子，可食率极高，可以适合大部分人群食用，它的食用方法简单。

　　一、最主要的食用方法是直接洗净鲜用。这种方法最简单最科学也最适用。将刚采摘下的无花果用清水清洗干净，把绿色的果皮剥掉，直接食用果皮里面的红色果肉即可，果肉干甜如蜜，清新爽口，是水果中的佳品。

　　二、无花果树挂果后，在生长期间是不用任何农药进行杀虫或者杀菌的，所以你不必担心无花果上沾有残留农药，只要将果实上面的灰尘与杂质清洗干净即可放心食用。

　　三、无花果糖水。将新鲜的无花果洗净剥皮，放入盆中捣碎，然后加入适量冰糖，放入锅中加热炖煮，凉透后饮用。无花果糖水色泽艳丽，具有美容养颜的效果。

　　四、无花果粥。将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克，与适量冰糖一起放入锅中熬粥。具体做法是先将粳米洗净煮粥，待八成熟时，放入去皮的无花果煮至粥熟，然后加入适量冰糖即可。此粥能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。

　　另外，无花果剥皮从尖尖的那头剥起，毫不费力，就这么简单。

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