杏仁炒荷兰豆

  食材:

  荷兰豆少许、大杏仁少许、蒜适量、盐适量、鸡精适量。

  工具:

  炒锅、炒勺、刀

  做法:

  1、荷兰豆摘去两头和筋,清洗干净。

  2、大杏仁适量备用。

  3、蒜切成薄片。

  4、锅中油热后,放入蒜片炒香。

  5、放入荷兰豆翻炒变色。

  6、放入大杏仁翻炒两分钟,加盐、鸡精调味即可。

  功效:

  荷兰豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和氨基酸,能够补充全面营养。

  细节小贴士:

  1、荷兰豆从两头顺着摘下,可拉出筋丝,这样口感更加清脆;

  2、如果想要颜色更加鲜亮,可用淀粉加水打上薄薄的芡。

2024-04-20 02:30:23

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