雪莲果是一种吃起来非常清脆爽口的食物，既能直接洗净削皮后当水果吃，也可以用来煲汤、与其他食物一起炒食。男女老少适当吃雪莲果都非常有益，那么，月子期间的产妇能吃雪莲果吗？
产妇能吃雪莲果吗
产妇是可以吃雪莲果的，雪莲果的食用价值非常高，但是要切记，不能多吃。
雪莲果种富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长，同时，雪莲果中还含有丰富的矿物质如钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素，能补充人体所需。雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星，所以吃雪莲果能帮助调理和改善消化系统的不良状况。
雪莲果能帮助调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效，还具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。
雪莲果虽好，但是产妇却不能多吃。因为雪莲果属性大寒，而产妇由于分娩消耗了大量体力，分娩后体内激素水平大大下降，新生儿和胎盘的娩出，都使得产妇代谢降低，体质大多从内热转为虚寒，因此不宜吃过多的寒冷食物。而且，产妇如果吃了太多的寒凉食物，不仅自己的肠胃受不了，容易引起腹泻，还会导致宝宝吃奶后出现腹泻的情况，所以产后饮食宜温。
雪莲果怎么吃
雪莲果的食用方法非常多，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性，因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。
最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。
雪莲果鸡汤
材料：鸡肉、红萝卜、姜、雪莲果、调味料。
做法：
1、将鸡肉洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。
2、把雪莲果去皮切成滚刀块，放在清水中浸泡（雪莲果去皮后在空气中容易氧化变褐色）。
3、瓦煲内放入适量清水，放入鸡块、姜片，先大火煮沸，然后改用小火煲1小时。
4、加入雪莲果、红萝卜大火煮沸、小火再煲半个小时，加盐调味即可。
大骨煲雪莲
材料：斩好的猪大骨、雪莲果1个、枸杞、猪里脊
做法：
1、雪莲果去皮，切片待用。猪里脊切小丁，待用。
2、枸杞洗去表面浮土，待用。
3、锅里放入冷水，煮沸，放入猪大骨和猪里脊丁，焯烫至表面收紧，放入冷水中冲洗，去除血水和多余杂质，沥干水分待用。
4、焯烫好的猪大骨跟猪里脊放入煲里，放入枸杞，大火煮沸，转小火煲1小时左右。
5、放入雪莲果片，继续煲制半小时，关火，放入盐调味即可。
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