目前认为慢性胃炎是由多种因素作用造成。主要原因幽门螺杆菌感染（简称HP感染）、遗传、吸烟饮酒等不良生活习惯等，另外缺铁性贫血也可引起慢性胃炎。如果准备怀孕的女性，更应该主意引发慢性胃炎的原因。
1、通过临床研究证实幽门螺杆菌在慢性活动性胃炎的检出率达98%～100%，说明了慢性胃炎，尤其是慢性活动性胃炎与Hp的感染关系密切。
幽门螺杆菌的传染力很强，可通过手、不洁食物、不洁餐具、粪便等途径传染，所以日常饮食要养成良好的卫生习惯，预防感染。
2、遗传因素：科学研究表明，出现恶性贫血的一级亲属胃炎的发病率明显高于一般人群，严重萎缩性胃炎发生的危险性是随机人群的 20倍。因此，人体的遗传易感性在慢性胃炎发病中起着一定的作用。
3、年龄：临床统计结果显示，慢性胃炎的发生与年龄呈显著的正相关。年龄愈大，胃黏膜功能，抵抗力”也愈差，容易受外界不利因素的影响而造成损伤。
4、吸烟：严重吸烟者胃炎的发生率可升高。研究发现每天吸烟20支以上的人40%可发生胃黏膜炎症。
5、饮酒：因为酒精会直接损伤胃粘膜，并且刺激壁细胞，促进胃酸分泌，所以空腹喝酒会引起胃酸。并且酒精会直接作用于幽门括约肌，引起幽门关闭功能不良，导致胆汁反流。
6、药物：阿司匹林和保泰松等药物可引起胃黏膜糜烂，糜烂愈合后可遗留有慢性胃炎。还有一些抗生素对胃黏膜亦有一定损害，但目前尚无证据说明长期服用可引起萎缩性胃炎。
7、缺铁性贫血：有实验证明：缺铁性贫血50例，正常胃黏膜、浅表性胃炎及萎缩性胃炎各占14%、46%及40%。但是贫血引起胃炎的机理尚不明了。