大豆卵磷脂

大豆卵磷脂(LecithinHighPotency),又称大豆蛋黄素,是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂,是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质,再经加工、干燥之后的产品。纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化,颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色,且不耐高温,80℃以上便逐步氧化酸败分解。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等。具有延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。

2024-04-16 08:24:41

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卵磷脂

卵磷脂的介绍 卵磷脂(lecithin)属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质.其构成成分包括磷酸.胆碱.脂肪酸.甘油.糖脂.甘油三酸酯以及磷脂.卵磷脂被誉为与蛋白质.维生素并列的"第三营养素".卵磷脂有时还是纯磷脂酰胆碱的同义词. 卵磷脂的来源 卵磷脂主要存在于蛋黄.大豆.动物内脏中.科学证明:大豆卵磷脂的作用更优于蛋黄中的卵磷脂.因其更易于运输胆固醇,使胆醇不沉积于动脉壁. 卵磷脂的功效与作用 1.卵磷脂能保护肝脏.健康心脏,清洁血管.调整血糖. 2

卵磷脂长期吃好吗

市场上的营养保健品品种太多,有的大家都熟知,有的可能隐约有印象,但有的估计听都没听过,因为我们只有去买营养保健品时才会去了解,平时都少有接触.那么,卵磷脂长期吃好吗,卵磷脂的适宜人群. 卵磷脂长期吃好吗 卵磷脂可以长期服用保健,如果补钙就吃鱼肝油,不补就不要吃. 卵磷脂(英语:Lecithin)属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质,其构成成分包括磷酸.胆碱.脂肪酸.甘油.糖脂.甘油三酸酯以及磷脂(如磷脂酰胆碱.磷脂酰乙醇胺和磷脂酰肌醇).然而,卵磷脂有时还是纯磷

卵磷脂胶囊

卵磷脂胶囊采用世界卫生组织确认的营养极为丰富.成份非常均衡的纯天然钝顶螺旋藻和大豆卵磷脂精制而成,除富含人体日常所需的蛋白质.氨基酸.维生素及70多种其他微量元素外,还特别添加大豆卵磷脂成份,清除自由基,延缓衰老,增强体力和智力.

卵磷脂的适用人群

1.婴儿:在婴幼儿奶粉里,必须添加磷脂. 2.学生.知识分子及中老年人:卵磷脂能增强大脑活力,消除大脑疲劳,增强记忆力,提高学习工作效率.而且能修复受损伤的脑细胞,预防老年性痴呆症的发生. 3.长期饮酒.营养过剩及脂肪肝患者:每日服用10-15克卵磷脂,3-5个月后,血脂指标可恢复到正常水平. 4.糖尿病患者:每天食用20克以上的大豆卵磷脂,糖尿病人的恢复速度是相当明显的,很多病人可不必再注射胰岛素.对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者,更为有效. 5.胆结石患者:每天坚持服用大豆卵磷脂,不仅能防止

卵磷脂的来源

卵磷脂主要存在于蛋黄.大豆.动物内脏中.科学证明:大豆卵磷脂的作用更优于蛋黄中的卵磷脂.因其更易于运输胆固醇,使胆醇不沉积于动脉壁.

黄豆

黄豆的功效与作用 黄豆的功效与作用 黄豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压.冠心病.动肪硬化.可以美容等.黄豆内含亚油酸,能促进儿童神经发育.黄豆可以加工成豆腐.豆浆.豉油或者腐乳. 黄豆营养成分极高,每100克黄豆就含有以下多种营养素: 营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量 热量 359.00(千卡) 蛋白质 35.00(克) 脂肪 16.00(克) 碳水化合物 34.20(克) 膳食纤维 15.50

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