干果的介绍

果实成熟时,果皮呈现干燥的状态,称为干果

1、干果的果皮在成熟后可能开裂,称为裂果:裂果中,果皮沿两道缝开裂的,叫做荚果,例如大豆、台湾相思树等;果皮沿两道缝开裂,有假隔膜,有多数种子的,叫角果。例如白菜、萝卜、荠菜等。

2、如干果的果皮不开裂,则称为闭果:闭果中有坚果,如栗子、橡子等;瘦果,如:向日葵等;颖果,如水稻、玉米小麦等;翅果,如枫树、榆树等。

干果含有一定的油脂,过多干果油脂的摄入会增加热量,导致热量最终转化成高血脂,因此高血糖患者应谨慎食用干果。

2024-04-05 17:24:41

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干果

干果的介绍 果实成熟时,果皮呈现干燥的状态,称为干果. 1.干果的果皮在成熟后可能开裂,称为裂果:裂果中,果皮沿两道缝开裂的,叫做荚果,例如大豆.台湾相思树等:果皮沿两道缝开裂,有假隔膜,有多数种子的,叫角果.例如白菜.萝卜.荠菜等. 2.如干果的果皮不开裂,则称为闭果:闭果中有坚果,如栗子.橡子等:瘦果,如:向日葵等:颖果,如水稻.玉米.小麦等:翅果,如枫树.榆树等. 干果含有一定的油脂,过多干果油脂的摄入会增加热量,导致热量最终转化成高血脂,因此高血糖患者应谨慎食用干果. 干果基本常识 干果

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蜜枣 蜜枣的介绍 蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣.也可用于泡茶,有一股枣的清香,一般只喝茶不吃茶中枣,偏甜. 话梅 话梅的介绍 樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有"含桃"的别称. 瓜子 瓜子的介绍 瓜子的种类较多:有葵花子.海瓜子.白瓜子.吊瓜子.西瓜子.黄瓜子.丝瓜子等.葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时

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化妆品收纳盒介绍

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家禽的介绍 人类为了经济目的或其他目的而驯养的鸟类.家禽的饲养驯化,在中国已有数千年的历史,培育出不少世界名贵品种.如由绿头鸭驯化成的家鸭中,北京鸭是良好的品种,年产70-120个蛋,而且制成的北京烤鸭,其美味已驰名中外. 另外一些常见的家禽有:由大雁驯化而成的鹅,由原鸡驯化成的家鸡等.家禽除提供人类肉.蛋外,它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值. 蛋的介绍 蛋指的是某些陆上动物产下的卵,胚胎外包防水的壳.鸟类.爬行类以及哺乳类的鸭嘴兽和针鼹科都下蛋.在适当的温度下,蛋会在一定时候孵化,幼体用口部

各类干果的功效大全

松子糙米粥养胃补肾延寿 松子仁味甘性温,有补心肾.养血液.润肌肤.止咳嗽.润大肠之功效,宜于年老体弱.未老 先衰.记忆减退.头晕目弦.习惯性便秘等症.唐代<新修本草>中记载:"此物润肠胃,久服轻身,延年不老."-- [更多] 干果,闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒种子.如板栗等的果实.干果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质.油脂.矿物质.维生素较高,对人体生长发育.增强体质.预防疾病有极好的功效.除了干果外,你们还希望了解其它食材相关的知识吗?点击进入亲子宝典,了

揭四大干果的庐山真面目

榛子.核桃.杏仁.腰果,被人们称为"世界四大干果". 榛子:榛子坚果成熟期与种类,品种及气候条件有密切关系.一般从雌花授粉到坚果成熟需147天-176天.由于同一株树外围及顶部的坚果先成熟,下部及内膛较晚,生产中应分期采收.采摘的带苞榛子,堆积发酵1-2天,用棒敲击脱壳,除杂,干燥即为商品榛果. 榛子贮藏要求低温,低氧,干燥,避光,适宜气温15℃以下,相对湿度60%以下,暗光,否则脂肪转化而产生"哈喇味"不能食用.我国榛子加工业还很落后,如意大利榛子加工分5大类,产

干果的营养价值

干果,又称坚果,或者壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高.美国<时代>杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一.干果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁.腰果.榛子.核桃.松子.板栗.白果(银杏).开心果.夏威夷果等;二是种子,包括花生.葵花子.南瓜子.西瓜子等. 干果中分别含有蛋白质36.0%.脂肪58.8%.碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B.E等).微量元素(磷.钙.锌.铁).膳食纤维等.另外,其中还含有单.多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸.亚油酸等人体的必需脂肪酸.干果对人体健