吃紫菜的注意事项

吃紫菜的注意事项

紫菜每次食用15克为好。紫菜可以做汤与多种料理。身体虚弱的人,食用时最好加些肉类来减低寒性,每次不能食用太多,以免引起腹胀、腹痛。紫菜是海产品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。吃的时候才拿出来,干紫菜放在温水里泡三四分钟,泡开了之后轻揉就可以了。一般是没有沙子什么的,只要泡泡就好了 可以拿比较大的漏勺,把紫菜捞起来就可以做菜了。

与紫菜搭配相宜的食物

1、鹌鹑:紫菜和鹌鹑同食,二者搭配,可补肾养血、降血压、适合肝肾阴虚型高血压患者食用。

2、蜂蜜:紫菜能清热化痰,蜂蜜可止咳润肺,二者搭配适量食用,有益于肺及支气管的健康。

3、鱼:紫菜富含叶酸、铁及维生素B6,与富含蛋白质及锌的墨鱼搭配食用,可美容及强健身体。

4、豆腐:紫菜适宜搭配豆腐食用,罽豆腐中的皂角苷会造成机体碘的缺乏,而紫菜含碘多,可诱发甲状腺肿大,二者同食,可使体内碘元素处于平衡状态。

5、西兰花:西装花含有少量的致甲状腺肿物质,所以吃西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和。

6、白萝卜:白萝卜可以化痰止咳、顺气消食;紫菜有清热化痰的作用。二者搭配,可以清肺热、治咳嗽。

7、紫甘蓝:能吸收到更高的营养。

8、鸡蛋:补充维生素B12和钙质。

与紫菜搭配相克的食物

柿子饼:紫菜富含钙离子,与含鞣酸过多的柿子同食,会生成不溶性结合物,易产生结石。避免同食。

如何挑选紫菜

选购紫菜时,以表面光滑滋润,紫褐色或紫红色,有光泽,片薄,大小均匀,入口味鲜不咸,有紫菜特有的清香,质嫩体轻,身干,无杂质者为上品。而片厚而发黄绿色,色暗淡,有杂物,味带海水腥味的紫菜为次。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。具体方法:

1、捏一捏。好的紫菜密度大,因此不要挑选一捏就散的紫菜。

2、看一看。应挑选有光泽、呈紫色,最好是紫得发红色的紫菜。

3、闻一闻。好的紫菜是有一丝清香味的。

一般紫菜的保质期是3-6个月,紫菜属于海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。在食用前最好用清水泡发,并换一两次水,以清除污染物。

Related Articles

吃紫甘蓝的注意事项

11/26 08:12
吃紫甘蓝的注意事项 吃紫甘蓝可以强身健体,但我们在吃紫甘蓝时要有所注意.比如如果紫甘蓝吃多了会怎么样和什么人群不宜食用紫甘蓝,紫甘蓝不宜和什么食物同食等等: 1.吃紫甘蓝的时候要控制分量,紫甘蓝富含膳食纤维,吃多了会过度促进肠胃蠕动,可能会导致腹泻. 2.尤其是常年腹泻,体质虚弱者不宜食用太多紫甘蓝,紫甘蓝的纤维素很丰富,常年腹泻,体质虚弱的人吃多了的话容易导致更严重的腹泻,导致身体更加虚弱,对身体健康不利. 3.紫甘蓝富含维生素C,吃紫甘蓝的时候最好不要同食虾,维生素C丰富的食物和虾同食可能会

哺乳期能吃紫菜吗

05/31 01:48
哺乳期能吃紫菜吗 哺乳期是可以吃紫菜的.紫菜含有高达29%-35%的蛋白质以及碘.多种维生素和无机盐类,味道鲜美,紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚.清热利水.补肾养心的功效.紫菜,是在海中互生藻类的统称.紫菜属海产红藻.叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐.红色或紫色. 哺乳期吃紫菜的好处: 1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的"甲状腺肿大",紫菜有软坚散结功能,对其它郁结积块也有用途. 2.富含胆碱和钙.铁.能增强记忆.治疗哺乳期贫血.促进骨骼.牙齿的生长和

吃葡萄的注意事项

10/30 14:26
吃葡萄的注意事项 葡萄中含有丰富的葡萄糖.果糖.蛋白质.胡萝卜素.多种维生素,以及微量元素钙.磷.铁.钾等人体必需的营养物质.不过葡萄虽然比较好,但是不能多吃,而且吃葡萄有六大禁忌,下面一起来看看吧. 1.彻底漂洗.提醒您,从水果店里买来葡萄,一定要清洗干净,彻彻底底.从头到尾的清洗,很多葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药,因此,葡萄表皮可能会有残留的污物,而在吃葡萄的过程中,有时候难免会嘴巴碰到葡萄皮的,这不利于身体健康.告诉大家一个好办法,用盐水浸泡葡萄10分钟,就会把残留在表面的污物清理的很

吃香瓜的注意事项

01/14 18:15
吃香瓜的注意事项 据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸.葡萄糖.氨基酸.甜菜茄.维生素C等丰富营养,要将营养发挥到极致,就要在食用时注意,要谨防一些相克的食品共同食用.香瓜的相克食品: 1.香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃,体弱的人吃了会出现腹泻. 2.香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃,因为同为寒性食物,吃了对身体不好,体弱的人吃了会拉肚子. 3.香瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃,会影响药膳的功效. 4.香瓜也不宜和榴莲一起吃,两者相克,一起吃达不到各自的功效. 5.香瓜不能和黄连或者具有同等功效

吃番石榴的注意事项

04/03 01:09
吃番石榴的注意事项 番石榴汁多,果肉丰富,口感好还含有丰富的营养,深受消费者喜爱,但是我们在吃番石榴的时候要有所注意,例如吃番石榴要不要注意控制分量,什么人不适合食用番石榴,又有什么人适合食用番石榴等等: 1.番石榴富含脂质和蛋白质,吃多容易便秘和上火,吃的时候要控制分量. 2.常年便秘,阴虚火旺者不宜食用番石榴. 3.番石榴籽多,患有支气管疾病者不宜食用番石榴,否则容易呛喉,反而可能引发疾病. 4.番石榴可生吃,可以滋养皮肤,降低血糖,促进排毒排便,尤其适合女性,高血糖患者,肥胖症患者食用.

吃桑葚的注意事项

03/24 18:27
吃桑葚的注意事项 桑葚营含有糖分,糖尿病患者应慎吃桑葚.那除了还有这个,还有什么注意事项呢? 1.桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品.未成熟的不能吃. 2.桑葚忌用铁器盛放,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡. 3.桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎. 4.宝宝不宜多吃桑椹.因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物--鞣酸,会影响人体对铁.钙.锌等物质的吸收. 5.脾虚便溏者亦不宜吃桑葚. 如何挑选桑葚 夏天到了,又是吃桑

吃火龙果的注意事项

12/13 20:57
如何挑选火龙果 1.看火龙果的颜色.火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般.红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好.黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳.红肉最好吃,基本上红肉的比较圆,白肉较椭圆. 火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好.绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了. 2.掂掂火龙果的重量.挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,火龙果越重,代表汁多.果肉丰满,所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量,选择越重的越好. 3.

吃猕猴桃的注意事项

01/28 15:23
吃猕猴桃的注意事项 猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏.适时采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏:在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上.除鲜食外,还可加工成果汁.果酱.果酒.糖水罐头.果干.果脯等,这些产品或黄.或褐.或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果,因此成为航海.航空.高原和高温工作人员的保健食品. 猕猴桃相宜食物的搭配和功效: 猕猴桃+蜂蜜:清热生津,润燥止渴. 猕猴桃+生姜:清热和胃. 猕猴桃+薏米:抑制癌细胞. 猕猴桃+柳丁:预防关节磨损. 但猕猴桃不能喝牛奶一起

吃苹果的注意事项

08/19 18:57
吃苹果的注意事项 苹果具有丰富的营养,是很受大众欢迎的一款水果,俗话说:慢吃苹果快吃糖.苹果的营养很丰富,吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,还能防病抗癌.那吃苹果的禁忌有哪些?一起来看看吧! 1.苹果核不能吃. 苹果核里含有氢氰酸,是一种剧毒的物质,如果你吃苹果时候不小心吃了苹果核,一定要吐出来.积累到了一定量会中毒的.基酸如果在我们的身体中有很多的话,就会导致我们头晕.呼吸不顺等现象. 2.不吃"有毒"的苹果. "有毒苹果"的危险:膨大素催个,催红素增色,防