产妇能吃动物血吗

产妇能吃动物血吗?

产妇是可以吃动物血的,妈妈产下小宝宝的过程中,会流失部分血液,因此,产后补血一定不能忽视。坐月子要吃好,除了营养要足,更要吃对东西,这样方能够有效补血补身子。B族维生素是红细胞生长发育所必需的物质,动物肝脏和瘦肉中含量较多,绿叶蔬菜等也含有叶酸,产妇可多食用。

贫血的产妇往往食欲不佳或消化不良,因此,要特别注意饮食的色、香、味,以促进产妇的食欲。事实上,美味的菜肴,对胃酸分泌也有促进作用。

产妇吃动物血的做法

菠菜猪血汤

主料:菠菜500克。

辅料:猪血300克。

调料:盐6克,味精1克。

做法:

1、菠菜洗净切段。

2、猪血洗净切块。

3、菠菜、猪血一起入砂锅加水煮沸,调味后即可。

健康提示:调大肠,通大便。

猪血糕

材料:猪血2杯,圆糯米3杯,盐1茶匙,水适量,竹签6根,花生粉300公克,香菜适量,酱油膏100公克,甜辣酱50公克,糖50公克

做法:

1、现宰猪血取回后须先加入1茶匙盐拌匀备用。

2、花生粉与糖拌匀;香菜洗净切碎备用。

3、将圆糯米以清浸泡水约30分钟后沥干水份,以大火蒸20分钟后离火,随即取出的猪血充分搅拌后,铺平于容器内待凉凝固,即成猪血糕。

4、将猪血糕切厚成15×4cm的长条状,以竹签穿过,但需预留10公分的竹签当手柄,再放入蒸笼内蒸约5分钟至熟,蒸好的猪血糕先沾酱油膏再沾甜辣酱后,拌入花生粉与香菜即可。

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