桃子可以酿酒吗

　　桃子是我们水果市场中较为常见的水果之一，基本上一年四季都能吃到桃子。因为桃子的种类繁多，甜津津的桃汁，保准能够让嘴刁的你垂涎三尺。那么，桃子的作用与功效有哪些呢？桃子可以酿酒吗？

桃子可以酿酒吗

　　桃子不仅可以生食，而且还可以腌制、果冻等多种多样的吃法。另外，桃子还可以酿酒。具体桃子酿酒的做法如下：

　　准备二公斤的葡萄或李子等水果洗净后用刀子破皮，放在一广口的容器之中，加入糖水，使糖水全部淹满水果就可以，糖水的配制以一公升的水加100~150公克蔗糖的糖度。(这种糖浓度只能让味觉感到一点甜度而已)

　　将活化完成的水果酒酵母，加入酿造用的水果之中，只用铝箔纸覆盖住容器的开口(注意：千万不要将口封死，如此发酵产生的二氧化碳，将可能爆开瓶子，引发危险)，经过 2~3天的旺盛发酵后，尝尝水果酒的甜度应该很低，此后可以每天加一汤匙的蔗糖，每天加蔗糖前，应该确定发酵现象仍在进行之中，且水果酒的甜度仍很低。如此几天后，你应该会感觉到水果 酒的酒精浓度越来越高，最后高的酒精度便抑制了酵母的发酵作用，此时水果酒的甜度应该还是很低。当你发现已经不再继续冒气泡之后过两周，酵母应该大部分沈淀了，此时你可以酌量添加一些糖(蔗糖、果糖，蜂蜜均可)，调成你喜欢的风味。

　　水果酒的渣可以从水果酒中去掉，然后让水果酒自然沉淀澄清化。

　　教你在不同的季节，轻松酿造不同的水果酒，感受自酿水果酒的喜悦，品尝酒液芳香的风情：还教你如何将水果酒和甜点、餐点搭上美味关系，享受果香四溢的美食。

桃子的作用与功效

　　桃子富含果胶，经常食用可预防便秘哦。说起桃子，相信很多人都会在脑海里面想到是它那甜津津的桃汁，那甜味果断能够挑战吃货的味蕾。其实桃子不仅美味，它的作用也是非常赞的呢!想知道桃子除了能够通便之外，还有哪些功效值得关注，那就要留意下面的精彩内容了哦。

　　1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；大病初愈，气色差？来点桃子，准能让你脸色好起来!

　　2、桃的含铁量较高，对于缺铁性贫血的人来说可是非常好的宝物哦，贫血不舒服，来个桃子，挤走头晕!

　　3、水肿病人害怕水果钠多？不要害怕!桃子的含钾多，含钠少，水肿病人也能吃哦；

　　4、大便不舒畅？呆在茅厕大半天？不要害怕，桃子的桃仁有活血化淤，润肠通便作用，来上一点保准你蹲茅厕也蹲得痛快!

　　5、血压高，根本不敢乱吃东西啊!别心塞了，桃子就不用挑食了，桃仁能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

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