椒丝海蜇的做法

海蜇是很多人家中餐桌上必不可少的一道凉菜,凉拌海蜇或许因为做法简单而更受到大家的欢迎。但海蜇除了凉拌之外,还有什么做法是比较好吃的呢。在这里介绍一下椒丝海蜇的做法。首先,要准备的材料有:海蜇丝,萝卜,泡椒,香菜,香油。椒丝海蜇的做法如下: 1、萝卜切成丝,撒上盐腌至入味,挤去水份。 2、海蜇洗净,切成细丝;泡红椒切成细丝;香菜剁成末。 3、把锅烧热后,倒入香油,待油温至6成热时,放入香菜末炒出香味后就可熄火,倒入萝卜丝,海蜇丝,泡椒丝,盐,鸡精炒拌均匀就可以装盘了!

2024-04-20 14:32:07

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海蜇的做法

海蜇的做法大全 1.海蜇鸡柳 原料:海蜇皮4两(约160克),鸡肉6两(约240克),蒜头2粒,芫荽少许,油1汤匙. 做 法: 1.海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次),切丝,放入热水中烫一烫,取出,沥干水分. 2.鸡肉切丝,加入腌料拌匀,腌20分钟,泡嫩油. 3.蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干. 4.烧热油1汤匙,爆香蒜肉,鸡丝回镬,拌匀芡汁料埋芡,迅速炒拌,加入芫荽.海蜇,兜匀上碟. 2.海蜇炒豆芽 原料:海蜇(买回来后要用清水泡一段时间),豆芽 做法: 1.先把海蜇的水用吸水纸吸干,锅里放油

香灼海蜇的做法

除了简单易做的凉拌海蜇和色味俱全的椒丝海蜇外,你是不是想尝试一下其他的海蜇的做法呢?这里再给你介绍一种海蜇的做法,那就是香灼海蜇啦!食材准备:海蜇丝.大葱.姜.橄榄油.香油.盐.糖.醋.生抽.鸡精.做法如下: 1.海蜇丝冷开水洗净,沥干水分. 2.葱姜切丝,热锅倒油,放葱姜丝,爆香,加少许盐.糖.醋.生抽调成酸甜口味,滴香油,最后撒鸡精. 3.热油淋海蜇丝上,拌均匀即可. 另外再给大家两个建议: 1.海蜇切记不能用热水煮或烫,容易缩 2.大葱比香葱更适合

海蜇的做法大全

1.海蜇鸡柳 原料:海蜇皮4两(约160克),鸡肉6两(约240克),蒜头2粒,芫荽少许,油1汤匙. 做 法: 1.海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次),切丝,放入热水中烫一烫,取出,沥干水分. 2.鸡肉切丝,加入腌料拌匀,腌20分钟,泡嫩油. 3.蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干. 4.烧热油1汤匙,爆香蒜肉,鸡丝回镬,拌匀芡汁料埋芡,迅速炒拌,加入芫荽.海蜇,兜匀上碟. 2.海蜇炒豆芽 原料:海蜇(买回来后要用清水泡一段时间),豆芽 做法: 1.先把海蜇的水用吸水纸吸干,锅里放油,把蒜爆香,放入

鲜海蜇汤的做法

前面介绍的三种海蜇的做法都是凉拌.灼炒的,接下来就轮到鲜美的海蜇汤了!首先,要准备的材料有:新鲜海蜇.香菜.大蒜.熟芝麻.盐.白醋.味精.香油.做鲜海蜇汤的方法也很简单,步骤如下: 1.熟芝麻擀碎,香菜切碎,大蒜切碎(漏拍): 2.海蜇从水中捞出,沥干水分,切成均匀等大的小丁: 3.加入大蒜和香菜碎.芝麻碎,添加适量白醋.香油鸡精和少许盐: 4.拌匀马上食用. 切好的海蜇容易化成许多水,所以切得很小块的海蜇吃起来就像喝汤一样,所以这道菜就叫鲜海蜇汤!

海蜇

海蜇的做法 海蜇的做法大全 1.海蜇鸡柳 原料:海蜇皮4两(约160克),鸡肉6两(约240克),蒜头2粒,芫荽少许,油1汤匙. 做 法: 1.海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次),切丝,放入热水中烫一烫,取出,沥干水分. 2.鸡肉切丝,加入腌料拌匀,腌20分钟,泡嫩油. 3.蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干. 4.烧热油1汤匙,爆香蒜肉,鸡丝回镬,拌匀芡汁料埋芡,迅速炒拌,加入芫荽.海蜇,兜匀上碟. 2.海蜇炒豆芽 原料:海蜇(买回来后要用清水泡一段时间),豆芽 做法: 1.先把海蜇的水用吸水纸吸

芥蓝的做法大全

芥蓝菜泥的做法 芥蓝中含有有机碱,它能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化. 用料: 芥蓝菜40克. 做法: 1.将芥蓝菜洗干净. 2.将芥蓝菜煮熟. 3.将煮熟的芥蓝菜压成泥状即可. 小贴士: 1.芥蓝中有一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热的作用. 2.芥蓝还含有大量膳食纤维,能防止便秘,降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效. 功效:芥蓝中含有有机碱,它能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化. 白灼芥蓝的做法 白灼,是粤菜

多宝鱼的做法

清蒸多宝鱼的做法 用料:新鲜多宝鱼一条(1斤半左右):小葱1根:姜1块:盐1茶匙(5克):料酒1汤匙(15ml):生抽:少量白糖:油:红椒丝适量. 做法:1.多宝鱼用清水将多宝鱼冲洗干净,表面用牙刷将粘液刷去: 2.将多宝鱼两面用盐.料酒涂匀,腌制10分钟左右:在多宝鱼身上放几片姜片: 3.锅里水烧开,将多宝鱼放到盘里的支架上,大火将多宝鱼蒸8分钟: 4.多宝鱼蒸熟后取出,摆放一层葱丝红椒丝和姜丝. 5.将调味好的生抽倒在刚才的油锅里略微加热后同样淋在鱼身上.准备一个干净的锅,锅中放油,将油烧热

三文鱼芥蓝金针菇卷的做法

芥蓝口感爽脆清嫩,含有极丰富的维生素. 用料: 三文鱼50克.金针菇20克.芥蓝100克.盐适量.绍酒适量.胡椒粉适量.红椒丝适量. 做法: 1.三文鱼片薄片,用盐.胡椒粉.绍酒腌渍5分钟: 2.锅内做开水加少许油.盐将加工好的芥蓝段焯水捞出待用: 3.将三文鱼片卷上金针菇 4.码放在烤盘上,放入提前预热200度的烤箱上下火烤5分钟取出码放好的芥蓝上即可. 小贴士: 1.烤盘刷橄榄油.焯芥蓝加少许油.盐. 2.蘸万字酱油食用味道更好. 3.购买三文鱼可以去海鲜大市场,既便宜又新鲜,超市的三文鱼流

清蒸多宝鱼的做法

用料:新鲜多宝鱼一条(1斤半左右):小葱1根:姜1块:盐1茶匙(5克):料酒1汤匙(15ml):生抽:少量白糖:油:红椒丝适量. 做法:1.多宝鱼用清水将多宝鱼冲洗干净,表面用牙刷将粘液刷去: 2.将多宝鱼两面用盐.料酒涂匀,腌制10分钟左右:在多宝鱼身上放几片姜片: 3.锅里水烧开,将多宝鱼放到盘里的支架上,大火将多宝鱼蒸8分钟: 4.多宝鱼蒸熟后取出,摆放一层葱丝红椒丝和姜丝. 5.将调味好的生抽倒在刚才的油锅里略微加热后同样淋在鱼身上.准备一个干净的锅,锅中放油,将油烧热,看到油锅里冒烟就