海蜇

海蜇的做法

海蜇的做法大全

1.海蜇鸡柳

原料:海蜇皮4两(约160克),鸡肉6两(约240克),蒜头2粒,芫荽少许,油1汤匙。

做 法:

1.海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次),切丝,放入热水中烫一烫,取出,沥干水分。

2.鸡肉切丝,加入腌料拌匀,腌20分钟,泡嫩油。

3.蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

4.烧热油1汤匙,爆香蒜肉,鸡丝回镬,拌匀芡汁料埋芡,迅速炒拌,加入芫荽、海蜇,兜匀上碟。

2.海蜇炒豆芽

原料:海蜇(买回来后要用清水泡一段时间),豆芽

做法:

1、先把海蜇的水用吸水纸吸干,锅里放油,把蒜爆香,放入海蜇,

2、海蜇炒约2分钟时,就可以把豆芽放进去,一定要快,不然海蜇会越炒越少,最后都炒化了,

3、最后放入葱段,加盐,就可以了。

3.海蜇汤冬瓜

原料:速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

做法:

1.海蜇洗干净,汆烫后再冲洗干净。

2.冬瓜洗干净,切厚块。

3.胡萝卜去皮,洗干净切块。

4.瘦肉洗干净,汆烫后再冲洗干净。

5.煲滚适量水,下海蜇、冬瓜、胡萝......

海蜇的营养价值

海蜇的介绍

海蜇(学名:Rhopilema esculentum),古称瑝鱼,又名海蛇、红蜇、面蜇、鲊鱼,是生长在海洋中的大型暖水性钵水母纲动物。海蜇属于腔肠动物,其伞部隆起呈馒头状,直径达五十厘米,最大可达一米,胶质较坚硬,通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚,缺裂成许多瓣片。广布于中国南北各海中。海蜇在热带、亚热带及温带沿海都有广泛分布,中国习见的海蜇有伞面平滑口腕处仅有丝状体的食用海蜇或兼有棒状物的棒状海蜇,以及伞面有许多小疣突起的黄斑海蜇。可供食用,并可入药。 海蜇的生殖方式包括营浮游生活的有性时代和营固着生活的无性时代水螅型,两种生殖方式互相交替进行,即所谓世代交替生殖。 ......

海蜇是水母吗

海蜇是水母吗

海蜇水母的一种。水母,是海洋中重要的大型浮游生物。水母寿命很短,平均只有数个月的生命。水母是无脊椎动物,属于腔肠动物门中的一员。全世界的海洋中有超过两百种的水母,它们分布于全球各地的水域里。 海蜇,腔肠动物。伞部隆起呈馒头状,直径达五十厘米,最大可达一米,胶质较坚硬,通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚,缺裂成许多瓣片。广布于我国南北各海中。可供食用,并可入药。因此海蜇被划分在水母纲下水母科下的海蜇属,海蜇为海生的腔肠动物,隶属腔肠动物门,钵水母纲,根口水母目,根口水母科,海蜇属。简单的说是水母的一个分支,属于其中较为特殊的,可食用的一种是水母的一种。而水母指的范围要比海蜇的范围大。一般的水母不能吃,海蜇是唯一可食类水母。

孕妇能吃海蜇吗

孕妇能吃海蜇吗

孕妇是可以吃海蜇的。海蜇的营养极为丰富,其营养成分独特之处是脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富,这样高蛋白的食物对孕妇还是有好处的。据测定:每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。但是,海鲜对孕妇来说,危险性还是挺高的,医生建议,孕妇应该少吃海蜇为妙,海鲜类的食物也要多注意节制。

另外,医生建议,为保证饮食的质量,孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类平日应该多注意营养;最好 多食用富含蛋白质的食物,进食适量的液体,并注意营养是否均衡。 孕妇需要禁忌的东西有以下:忌吃山楂,不宜多食酸性食物,不宜食用甲......

2024-03-06 21:42:31

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海蜇是水母吗

海蜇是水母吗 海蜇是水母的一种.水母,是海洋中重要的大型浮游生物.水母寿命很短,平均只有数个月的生命.水母是无脊椎动物,属于腔肠动物门中的一员.全世界的海洋中有超过两百种的水母,它们分布于全球各地的水域里. 海蜇,腔肠动物.伞部隆起呈馒头状,直径达五十厘米,最大可达一米,胶质较坚硬,通常青蓝色.触手乳白色.口腕八枚,缺裂成许多瓣片.广布于我国南北各海中.可供食用,并可入药.因此海蜇被划分在水母纲下水母科下的海蜇属,海蜇为海生的腔肠动物,隶属腔肠动物门,钵水母纲,根口水母目,根口水母科,海蜇属.简

海蜇的营养价值

海蜇的介绍 海蜇(学名:Rhopilema esculentum),古称瑝鱼,又名海蛇.红蜇.面蜇.鲊鱼,是生长在海洋中的大型暖水性钵水母纲动物.海蜇属于腔肠动物,其伞部隆起呈馒头状,直径达五十厘米,最大可达一米,胶质较坚硬,通常青蓝色.触手乳白色.口腕八枚,缺裂成许多瓣片.广布于中国南北各海中.海蜇在热带.亚热带及温带沿海都有广泛分布,中国习见的海蜇有伞面平滑口腕处仅有丝状体的食用海蜇或兼有棒状物的棒状海蜇,以及伞面有许多小疣突起的黄斑海蜇.可供食用,并可入药. 海蜇的生殖方式包括营浮游生活的

海蜇的做法

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孕妇吃海蜇的注意事项

孕妇是可以吃海蜇的,但是必须要少吃,而且买来的海蜇必须煮熟,因为孕妇在怀孕期,胃肠对冷的刺激非常敏感.如凉拌海蜇之类的凉拌做法就不建议.所以,孕妇吃海蜇需要了解并注意: 1.孕妇多吃冷食能使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,从而引起食欲不振.消化不良.腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象. 2.孕妇的鼻.咽.气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿,如果大量贪食冷食,充血的血管突然收缩,血液减少,可致局部抵抗力降低,使潜伏在咽喉.气管.鼻腔.口腔里的细菌与病毒乘机而人,引起嗓子痛哑.咳

香灼海蜇的做法

除了简单易做的凉拌海蜇和色味俱全的椒丝海蜇外,你是不是想尝试一下其他的海蜇的做法呢?这里再给你介绍一种海蜇的做法,那就是香灼海蜇啦!食材准备:海蜇丝.大葱.姜.橄榄油.香油.盐.糖.醋.生抽.鸡精.做法如下: 1.海蜇丝冷开水洗净,沥干水分. 2.葱姜切丝,热锅倒油,放葱姜丝,爆香,加少许盐.糖.醋.生抽调成酸甜口味,滴香油,最后撒鸡精. 3.热油淋海蜇丝上,拌均匀即可. 另外再给大家两个建议: 1.海蜇切记不能用热水煮或烫,容易缩 2.大葱比香葱更适合

鲜海蜇汤的做法

前面介绍的三种海蜇的做法都是凉拌.灼炒的,接下来就轮到鲜美的海蜇汤了!首先,要准备的材料有:新鲜海蜇.香菜.大蒜.熟芝麻.盐.白醋.味精.香油.做鲜海蜇汤的方法也很简单,步骤如下: 1.熟芝麻擀碎,香菜切碎,大蒜切碎(漏拍): 2.海蜇从水中捞出,沥干水分,切成均匀等大的小丁: 3.加入大蒜和香菜碎.芝麻碎,添加适量白醋.香油鸡精和少许盐: 4.拌匀马上食用. 切好的海蜇容易化成许多水,所以切得很小块的海蜇吃起来就像喝汤一样,所以这道菜就叫鲜海蜇汤!

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