龙利鱼属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐。
据营养测定，龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。
既然龙利鱼营养这么丰富，那么，孕妇应该怎样吃才安全呢？
1、龙利鱼不宜煎炸，因为煎炸度把握不好，就会使龙利鱼老化，营养价值流失，而且煎炸食物容易使孕妇上火，引发一些疾病发生。
2、龙利鱼适合水煮或者煲汤。这样龙利鱼的营养价值不仅仅没有流失，而且清淡饮食对孕妇颇有好处，及补充营养蛋白同时对宝宝的生活环境有良好的营造作用。
3、龙利鱼要煮熟。实践证明，如果鱼类没有完全蒸熟，其中的营养蛋白不易被吸收，而且很多细菌也会携带进来，孕妇食用后就会产生不适，如：肠胃炎、急性腹泻。