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姜汁藕片的做法 藕最能补养心脏和脾脏,预防贫血,协助肝脏的运动.而加入姜汁,让这道菜更加清新. 用料: 藕1节.食盐适量.醋适量.姜适量.生抽适量.耗油适量.植物油适量.麻油适量.白糖适量 做法: 1.将藕洗净去皮,切片,姜去皮,切成末. 2.碗内放入醋.生抽.蚝油.糖.麻油,调成汁待用. 3.锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中. 4.加姜末.精盐拌匀,捞出来凉2分钟. 5.再装入盘内,然后浇上对好的汁即成. 小贴士: 1.莲藕生吃能够清热,并且使身体里产生好的津液,滋润我们的五脏六腑,心烦口

四神猪肝粥的做法 猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩.疲劳. 用料: 猪肝30克.莲子3颗.薏米20克.芡实15克.山药30克 做法: 1.先将莲子和薏苡仁用水泡. 2.将山药和猪肝猪心洗净.切丁. 3.将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟,即可食用. 小贴士: 1.猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能. 2.猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用. 功效:猪肝中含有丰富的维生素A,能保护

鳗鱼的做法大全 1.葱烧鳗鱼 原料:河鳗1条葱8根 做法: 1.鳗鱼洗净,放人温水中略烫一下,捞出,切除头.尾,剖开鱼肚,去大骨后对切一半,再切成小块(图1),放入碗中,加A料腌2 O分钟;葱洗净,切段备用. . 2.锅中倒2大匙油烧热,放入鳗鱼,煎至两面金黄,盛起. 3.锅中余油加热,爆香葱段,放人煎好的鳗鱼(图2),加入B料及2杯水,大火烧开后,改小火烧至鳗鱼入味时,再转大火烧至汤汁收干即可. 2.XO酱脆鳗 原料:原料/调料:鳗鱼300公克.蛋黄1个.面粉5公克.芦笋200公克.青椒适量.

清炒蚕豆 原料:鲜蚕豆500克 调味料:食用油40克,碎葱少许,糖.盐.味精各1小匙 做法: 1.将油烧至八分热,放一些碎葱,然后将蚕豆下锅翻炒.炒时火头要大,使蚕豆充分受热. 2.加水焖煮,一般来说,水量需与蚕豆持平.为保持蚕豆的青绿,嫩蚕豆焖的时间不必太长,蚕豆起"黑线"后,可多加些水,盖锅时间也需长一些. 3.当蚕豆表皮裂开后加盐,用盐量比炒蔬菜略多些.蚕豆烧熟后会有一些苦涩,所以需加入一些糖,再加入适量味精,盛盘即可. 火腿蚕豆 原料:熟火腿75克.鲜蚕豆300克 调味料:白糖

藕的含铁量较高,含糖量不高,还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用. 用料: 鸡腿1只.藕小半节.黑木耳2朵.胡萝卜1/4个.黄瓜半条.色拉油半大匙.食盐1/8小匙.姜1片.生抽2小匙.白砂糖半小匙.玉米淀粉2小匙 做法: 1.将鸡腿去骨,切成1.5cm的小块,将腌鸡的调料(盐1/8小匙.生抽2小匙.砂糖1/2小匙.玉米淀粉2小匙.沙拉油1/2大匙).姜蓉.鸡肉放入碗内抓匀,腌制30分钟. 2.将莲藕.胡萝卜.黄瓜.木耳切成小块. 3.炒锅烧热,放入沙拉油转小火,放入鸡肉慢慢煎香,刚开始

1.蛤蜊粥 原料:冷冻蛋炒饭 1包 蛤蜊 12颗 高汤 5杯 姜丝 1大匙 葱花 适量 盐 1又1/2大匙 糖 2小匙 香油 1小匙 做法: 1.将所有材料准备好,冷冻蛋炒饭包装打开备用. 2.将高汤5杯煮沸,放入冷冻蛋炒饭,熬煮成粥状,约需15分钟. 3.放入盐.糖及蛤蜊.姜丝一起煮至蛤蜊壳全开,即可熄火,再放入葱花.香油,即可盛入碗中食用. 2.蛤蜊豆腐汤 原料:蛤蜊250克.豆腐200克.咸火腿肉1大片 做法: 1.蛤蜊用冷水淘洗几次,放入清水中静置2小时吐净泥沙备用; 2.热锅,把培根肉

鸡蛋蜂蜜茶 产后妇女要给孩子喂奶还必须不受寒冷侵袭,需要吃一些能催乳又能保温的食物,民间通常做法是给坐月子的妇女喝鸡蛋蜂蜜茶. 材料:绿茶1克.鸡蛋2个.蜂蜜25克.(民间验方) 做法:加水300毫升煮沸后加入绿茶.鸡蛋.蜂蜜,烧至蛋熟.每天早餐后服1次,45 天为一个疗程. 功效:用于产后调养. 蜂蜜水果粥 此粥具有清新润肺,消食养胃的作用,口味清新爽口.哺乳期的产妇适合喝一些蜂蜜类的营养品,因为蜂蜜中含有多种人体必需的营养物质,可以改善产后食欲不振. 材料:苹果2个,梨2个,粳米100克,枸

1.葱烧鳗鱼 原料:河鳗1条葱8根 做法: 1.鳗鱼洗净,放人温水中略烫一下,捞出,切除头.尾,剖开鱼肚,去大骨后对切一半,再切成小块(图1),放入碗中,加A料腌2 O分钟;葱洗净,切段备用. . 2.锅中倒2大匙油烧热,放入鳗鱼,煎至两面金黄,盛起. 3.锅中余油加热,爆香葱段,放人煎好的鳗鱼(图2),加入B料及2杯水,大火烧开后,改小火烧至鳗鱼入味时,再转大火烧至汤汁收干即可. 2.XO酱脆鳗 原料:原料/调料:鳗鱼300公克.蛋黄1个.面粉5公克.芦笋200公克.青椒适量.红椒适量.蒜末3

鳗鱼的营养价值 鳗鱼的介绍 鳗鱼,别名:白鳝.白鳗.河鳗.鳗鲡.青鳝.风馒.日本鳗.鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称.又称鳝,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征.此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性.鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域. 鳗鱼的仔鱼体长体长6厘米左右,体重0.1克,但它的头狭小,身体高.薄又透明像片叶子一般,所以称为"柳叶鱼".它的体液几乎和海水一样,所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送.从产卵场漂回黑潮海流再流回台湾的海边大概要半年之久,在抵达

宝宝夏季饮食注意事项 (1)适当增加食物量. 夏天气温高,宝宝的消化酶分泌较少,容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病,需要适当地为宝宝增加食物量,以保证足够的营养摄入.最好吃一些清淡易消化.少油腻的食物,如黄瓜.西红柿.莴笋.扁豆等含有丰富维生素c.胡萝卜素和无机盐等物质的食物.可用这些蔬菜做些凉菜.在菜中加点蒜泥,既清凉可口,又有助于预防肠道传染病. (2)多变种类与花样. 应多食用牛奶.鸡蛋.瘦肉.鱼等优质蛋白,因其脂肪含量低,口味清淡,非常适合宝宝食用.还有豆浆.豆腐等豆制品,它们所含

蚕豆的介绍 蚕豆,又称胡豆.佛豆.胡豆.川豆.倭豆.罗汉豆.一年生或二年生草本.为粮食.蔬菜和饲料.绿肥兼用作物.起源于西南亚和北非.相传西汉张骞自西域引入中国.蚕豆含8种必需氨基酸.碳水化合物含量47%-60%.营养价值丰富,可食用,也可制酱.酱油.粉丝.粉皮和作蔬菜.还可作饲料.绿肥和蜜源植物种植. 蚕豆的营养价值 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙.锌.锰.磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用.蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育.蚕豆中的蛋

孕早期饮食 孕早期,大部分孕妇都会有呕吐.恶心.眩晕等强烈的妊娠反应,食欲下降.很多孕妇都担心不吃东西会影响胎儿发育,从而强迫自己进食,其实是没有必要的. 在怀孕的前3个月,胎儿发育缓慢,在营养补充上不用过于讲究.饮食完全可以以清淡口味为主,可将每日饮食调整为少量多餐,每天加二三次辅食,辅食量不宜过多.在每天清晨早孕反应严重时,尽量吃一些烤面包.馒头片等易消化食物. 孕早期,孕妇每天最低营养需要大致包括4两主食.40克以上蛋白质(相当于1两瘦肉+2个鸡蛋),在此基础上配以优质蛋白,如牛奶.鸡蛋.

补气血的食物有哪些 气血对女性的健康起很大的作用,对于贫血的女性更需要补气血,这样才能让她们身心健康.常见的补气血食物有:红枣.阿胶.枸杞.猪肝.桂圆.胡萝卜.菠菜.黑木耳等.下面一一为你详解补气血的食物. 1.红枣:红枣是补气血最好的食物之一.红枣含有较高的维生素,具有滋阴补阳,补血之功效.男女老少都喜欢食用红枣,有"天然维生素丸"的美誉.女性朋友可以干吃红枣,也可以在熬汤的时候添加几粒红枣,味道甚佳. 2.阿胶:众所周知,阿胶是女性朋友的补气血最佳小贴心.阿胶具有补血滋阴,润燥,止

蛤蜊的介绍 蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品.其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"."百味之冠",江苏民间还有"吃了蛤蜊肉,百味都失灵"之说.它含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.铁.钙.磷.碘.维生素.氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能.高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品. 蛤蜊的营养价值 蛤又叫蛤蜊,有花蛤.文蛤.西施舌等诸多品种.其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"."百味之冠&

哺乳期能吃蜂蜜吗? 哺乳期是可以吃蜂蜜的.蜂蜜是一种营养丰富的食品.蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收,适合哺乳期进食.蜂蜜的药用疗效具有清热解毒.润燥和止痛等.若产后出现便秘 ,可在每天早上空腹用凉开水冲蜂蜜吃,帮助通便. 蜂蜜,虽然有以上的药用疗效,但蜂蜜在采集花粉及上蜜的过程中也可能受到肉毒杆菌的污染,哺乳期妈妈吃的食物会通过乳汁传给孩子,因此,在哺乳期间建议不要经常食用. 哺乳期吃蜂蜜的做法 鸡蛋蜂蜜茶 产后妇女要给孩子喂奶还必须不受寒冷侵袭,需要吃一些能催乳又能保温的食物,民间通常做法

桂花茶的介绍 桂花除富于寓意和用作观赏以外,还是窨制花茶,提炼芳香油和制造糖果.糕点的上等原料.茶叶用鲜桂花窨制后,既不失茶的块味,又带浓郁桂花香气,饮后有通气和胃的作用,很适合于胃功能较弱的老年人饮用.桂花茶以广西桂林.湖北咸宁.四川成都.重庆等地产制最盛.广西桂林的桂花烘青.福建安溪的桂花乌龙.四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格,成为茶中之珍品,深受国内外消费者的青睐.桂花烘青还远销日本.东南亚,卖价超过质量上等的乌龙茶. 桂花茶的营养价值 冬季到了,冷风一吹,很

1.薏仁汤 原料:绿豆.红豆.薏仁 做法:1.将洗净的绿豆.红豆.薏仁用水浸泡隔夜. 2.在锅内加入适量的水,放入绿豆.红豆.薏仁,开大火煮. 3.煮开后,用小火煮至熟透软化,加入少许糖调味即可. 2.番茄玉米汤 原料:番茄.玉米.小排骨 做法:1.小排骨用沸水煮一下捞出,并用冷水将小排冲干净,放入开水中用小火煮20分钟. 2.放入切成小段的玉米,与排骨同煮20分钟. 3.再放入切片的番茄煮软,加入少许盐. 3. 莲藕苹果排骨汤 食谱原料:苹果.排骨.莲藕 制作方法 1.新鲜的排骨和莲藕洗净切成

饮食健康对怀孕初期的妈妈是很重要的,孕妈妈食用正确的食物,可从中获取各种丰富的矿物质和维生素,不仅增加自身的抵抗力,还摄取了营养,对胎儿和自身健康是很有好处的,下面就推荐几种怀孕初期食谱,供孕妈妈参考. 一.香菇肉粥 材料:猪绞肉100克,香菇2-3朵,芹菜.虾干各30克,红葱头2-3粒,白米50克 调味料:A料:酱油一小匙 B料:胡椒粉1/8小匙 做法: 1.虾干.红葱头.芹菜洗净,分别切细末. 2.香菇泡软,去蒂.切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用. 3.白米洗净,放入锅中加2杯半水大火煮

女人因为经期.生育等各种原因,出血量极大.因此补气血对于女人来说,是养生保健的重要事项之一.一碗补气血汤,给予女性日后的补血养颜.对于家常的补气血汤有当归红枣排骨汤.姜片乌鸡汤.滋阴补气三元汤等. 一.当归红枣排骨汤 材料:猪小排300g,红枣10颗,枸杞子30g,桂圆2颗,白菜叶一片 步骤: 1. 排骨用清水浸泡半小时,然后排骨焯水,冲洗后用加了料酒.姜: 2.姜切片,葱切段,其他料用清水清洗干净,放入沙锅: 3.汤煲一次性加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末后加入当归.红枣.枸杞.黄芪.龙眼.

药方1 配方:干桂花1克,茶叶2克. 制作:将干桂花.茶叶,入杯中,沸水冲泡6分钟,即可饮用. 用法:早晚各饮1杯. 功效:强肌滋肤,活血润喉. 应用:适用于皮肤干燥.声音沙哑.牙痛等症. 药方2 材料:桂花数朵 调味料:精盐1小匙,冰糖1小匙 做法:1.桂花用盐水反复清洗.沥干; 2.将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出. 功效:可化痰散淤,治咳嗽.