鸡肉适用人群

1.一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。

2.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

4.动脉硬化冠心病高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。

2024-05-03 03:46:56

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鸡的介绍 鸡,鸟纲鸡形目雉科,是人类饲养最普遍的家禽.家鸡最初的驯化作为家禽目的是为人们提供蛋.肉等食品.家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品. 原鸡现产于中国的云南.广西壮族自治区及海南省.嘴巴弯且尖,头具肉冠,喉侧有一对肉垂,是本属独具的特征,雌雄异色.雄性羽色很像家养的公鸡,最显着的差别是头和颈的羽毛狭长而尖,前面的为深红色,向后转为金黄色.尾羽和尾上覆羽均黑,并具金属绿色反光,羽基白色,飞时特别明显.雌性与家养的母鸡相似,体

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鸡的适用人群

鸡一般人群均可食用.孕妇也可食用,孕期和产后皆可食用来补充营养.但产妇吃鸡肉有讲究.如果产后2周内乳汁分泌不足,就不要吃母鸡了.因为母鸡肉富含雌激素,能使乳汁分泌减少.这时候可以吃公鸡肉,公鸡肉富含雄激素,可以对抗雌激素而催乳.开始正常饮食的孩子也可适当添加食用. 1.老人.病人.产妇.小孩.体弱者更宜食用.对营养不良.畏寒怕冷.乏力疲劳.月经不调.贫血.虚弱等有很好的食疗作用. 2.感冒发热.内火偏旺.痰湿偏重之人.肥胖症.患有热毒疖肿之人.高血压.血脂偏高.胆囊炎.胆石症的人忌食.鸡肉鸡汤中

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