沙拉的做法

沙拉怎么做

沙拉曾经在80年代风行一时,那时人们开始在家里做这道在饭店里很受欢迎的菜了。它只是一种菜,就像我们做的凉菜一样,不过做法独特,每种沙拉就像我们做的各种菜一样,只是配料不同而已。沙拉是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩,符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。

沙拉最常见的做法是水果沙拉、蔬菜沙拉。蔬菜沙拉常用生菜、洋葱、莴苣叶、土豆泥、黄瓜、胡萝卜等颜色鲜艳的蔬菜作为主料,加入沙拉酱即可食用。

水果沙拉怎么做

做水果沙拉可以用水果沙拉酱,也可以用酸奶。因为沙拉酱热量比较高,因此很多人喜欢做酸奶沙拉。

材料:草莓、火龙果、香蕉、苹果、猕猴桃、酸奶、蜂蜜

做法:

1、原料准备齐全,草莓洗净,对切开,其他水果则切正方形块。

2、先用带叶子的草莓尾部朝外,摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈。

3、猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块,倒入酸奶。

4、根据个人喜好,放入一勺蜂蜜,搅拌均匀。

6、将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。吃的时候可以在草莓上面淋酸奶。

小贴士:

1、草莓对切,可以摆边,也可以直接拌到一起。

2、酸奶需要那种粘稠的,不能用优酸乳饮料代替哦。

3、蜂蜜可以根据个人喜好添加,但是不建议添加太多。

4、草莓围边,吃的时候可以再上面浇酸奶或者蜂蜜。

蔬菜沙拉的做法

蔬菜沙拉不仅口感清新,还能补充维生素,排毒养颜。每次饭前吃沙拉,还能控制食欲,达到减肥的效果。蔬菜沙拉不难做,大家都可以尝试。

材料:生菜3片,黄瓜1根,洋葱半个,红椒半个,苦菊1小把,食盐、橄榄油、红醋、黑胡椒粉少许

做法:

1、准备原料洗净,生菜、苦菊、黄瓜切片,洋葱、红椒切条,蔬菜可以任意选择,根据个人的喜好。

2、橄榄油和红醋比例是3:1,红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋,但是不要用米醋和陈醋,没有清香爽口的味道了。

3、将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中,倒入油醋汁拌匀即可。

土豆泥沙拉

土豆泥沙拉是沙拉的一种,在西餐比较受欢迎。土豆泥不但口感香滑软糯,更加符合小孩子的口味。

材料:中等土豆2个,鸡蛋1个,牛奶适量,黄瓜适量,盐适量,沙拉酱适量,红椒粒少许

做法:

1、土豆洗干净,煮熟;鸡蛋煮熟去皮;3.煮熟的土豆去皮加盐和适量的牛奶压成泥,蛋黄加入到土豆泥压碎。

2、黄瓜切很薄的片;黄瓜片切成很细的丝,再切成很细的碎粒;蛋白切成碎粒。

3、将黄瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中搅拌均匀,模具中抹一点油,将土豆泥装入模具中抹平,轻轻提起模具就可以脱模。

土豆从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。

2024-03-19 07:47:09

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橘子胡萝卜水果沙拉的做法

橘子胡萝卜水果沙拉 橘子营养十分丰富,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量. 用料: 橘子1个.胡萝卜1条.火龙果1个.梨1个.石榴1个.柠檬1个.香蕉少许.薄荷叶少许.苹果1个.千岛酱一瓶. 做法: 1.把橘子洗净切粒. 2.把剩下的材料也切丁取粒. 3.所有的材料混合,用千岛酱和匀摆盘即可. 小贴士: 1.橘子色彩鲜艳.酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果. 2.橘子可以常吃,但不要吃得太多,推荐每天吃1-3个橘子. 功效:橘子营养十分丰富,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量.而且

橙虾沙拉的做法

虾中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用. 用料: 虾6只.黄瓜半根.橙子1个.红彩椒半个.粉丝.豌豆各适量.柠檬汁40毫升.橄榄油20毫升.盐.黑胡椒各适量. 做法: 1.将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁. 2.粉丝用沸水浸泡10分钟. 3.红彩椒洗净,去蒂.籽,切成菱形片:橙子去皮,切成角备用. 4.黄瓜横切为两瓣,取出中间瓜瓤部分,切片:去壳去虾线,留尾做成虾球:入沸水中焯烫至熟,捞出. 5.豌豆用沸水锅煮熟,捞出晾凉:沥干水分,拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟

葡萄柚沙拉的做法

葡萄柚果肉柔嫩,多汁爽口,略有香气,味偏酸.带苦味及麻舌味.其果汁略有苦味,但口感舒适. 用料: 葡萄柚1个.大芹菜50克.乳酪块适量.葡萄柚汁适量.蜂蜜适量. 做法: 1.将葡萄柚切成两半,用水果刀将果肉挖出,然后用汤匙挖掉所有瓣膜成一空果皮. 2.芹菜撕去粗丝,和乳酪都切成小块,连葡萄柚果制成沙拉盛在皮壳中,包上保鲜膜冷藏. 3.将葡萄柚汁和蜂蜜调匀,吃时淋在沙拉上. 小贴士: 1.葡萄柚可以治疗毛孔粗大,调理油腻不洁皮肤. 2.葡萄柚可以振奋精神,舒缓压力,催眠.抗沮丧.抗菌.开胃.消毒.

黄瓜沙拉的做法

黄瓜沙拉色泽鲜艳,爽口不腻,味美适口. 用料: 黄瓜半根,橘子4瓣,火腿肠末2勺,葡萄干2勺,沙拉酱2勺,食盐少许. 做法: 1.把黄瓜洗干净去皮切成小片,再把葡萄干用开水泡软洗干净. 2.将洗干净的橘子去皮去籽后切碎 3.把火腿肠上锅,蒸10分钟取出切成小方块. 4.然后把黄瓜用鱼形模具做成各种"鱼"的形状,摆到拼盘上 5.泡软的葡萄干和研碎的橘子瓣.火腿肠一起放入小碗里,加上沙拉酱和少许食盐拌匀即可食用,摆上鱼形黄瓜片. 小贴士: 1.蔬果生吃要买有机无污染的. 2.沙拉也可不加盐

芦笋鸡蛋沙拉的做法

对于孕妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育. 用料: 芦笋100克.鸡蛋1个.胡萝卜50克.食盐适量.白糖少许.酸奶油适量.胡椒粉适量.蛋黄酱适量. 做法: 1.芦笋要把根部的皮刮去:胡萝卜去皮,切斜菱形小片. 2.先把胡萝卜放入水中,煮到合适口感,开大火,放入芦笋烫约1分钟即捞出,用冷水冲一冲芦笋和胡萝卜.把芦笋斜着切小段,和胡萝卜沥干水分备用. 3.鸡蛋蒸熟后,把蛋黄先放一边备用,蛋白切小片. 4.蛋黄.蛋黄酱.酸奶油.胡椒粉和少许糖.盐拌一起做成沙拉调味汁,当然也可以把

玉米船沙拉的做法

玉米含维生素B1.维生素B6较多,此沙拉对准妈咪补充营养非常有好处,宜多吃. 用料: 玉米适量.红薯1根.樱桃番茄适量.沙拉酱适量. 做法: 1.甜玉米煮开后沥干备用,红薯从中间切两半,蒸熟,把中间挖空.小番茄干切成小丁. 2.把玉米粒.挖出的红薯肉.番茄干.沙拉酱混合拌匀. 3.把混合好的材料放入挖空的红薯中即可. 小贴士: 1.玉米食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一. 2.可以根据喜好,选择不同口感的水果进行搭配. 功效:玉米含维生素B1.维生素B6较多,此沙拉

煎蛋水果沙拉的做法

这道煎蛋水果沙拉不仅鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,还含有丰富的维生素. 用料: 鸡蛋1个.草莓50克.黄瓜1根.千岛酱适量. 做法: 1.草莓切片. 2.黄瓜切片. 3.平底锅中放少许油,磕入一粒鸡蛋,蛋黄用锅铲划破,两面煎熟. 4.煎好的荷包蛋切成小块. 5.将所有原料混合,挤上千岛酱,拌匀即可. 小贴士: 1.草莓营养丰富,含有果糖.蔗糖.柠檬酸.苹果酸.水杨酸.氨基酸以及钙.磷.铁等矿物质. 2.草莓还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克.草莓

鲜虾芒果沙拉的做法

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,为宝宝补充丰富营养,提高机体抵抗力. 用料: 基围虾适量.芒果1个.沙拉酱适量.食盐适量.姜适量.小葱适量. 做法: 1.虾去壳,去虾线,虾背剖一刀,洗净沥干. 2.芒果切粒. 3.锅内水煮开,加姜片.葱.盐,稍煮一会.倒入虾仁煮开,变色后立即关火. 4.虾仁沥干水份,放凉备用,虾仁加沙拉酱拌匀,装盘加切丁的芒果即可. 小贴士: 1.虾一定要清洗干净,避免宝宝吃了拉肚子. 2.芒果的维生素A的含量十分的高,这一点在水果中是非常罕见的.其次其维生素C含量也不低