茶叶的种类

茶叶的种类

茶叶的种类

绿茶:

绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色,故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。

红茶:

红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色,故名。中国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。

花茶:

花茶是成品绿茶之一。将香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江苏、浙江、安徽、四川为主要产地。苏州茉莉花茶,是花茶中的名品;福建茉莉花茶,属浓香型茶,茶汤醇厚,香味浓烈,汤黄绿,鲜味持久。

乌龙茶:

乌龙茶是一种半发酵茶,特征是叶片中心为绿色,边缘为红色,俗称绿叶红镶边。主要产于福建、广东、台湾等地。一般以产地的茶树命名,如铁观音、大红袍、乌龙、水仙、单枞等。它有红茶的醇厚,而又比一般红茶涩味浓烈;有绿茶的清爽,而无一般绿茶的涩味,其香气浓烈持久,饮后留香,并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就远销欧美及南洋诸国。最受日本游客的欢迎。

白茶:

白茶是一种不经发酵,亦不经揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等类,故名白茶。其中以银针白毫,最为名贵,特点是遍披白色茸毛,并带银色花泽,汤色略黄而滋味甜醇。主要产地在福建福鼎县和政和县。

砖茶:

砖茶属紧压茶。用绿茶、花茶、老青茶等原料茶经蒸制后放入砖形模具压制而成。主要产于云南、四川、湖南、湖北等地。砖茶又称边销茶,主要销售边疆、牧区等地。

哪些茶叶属于绿茶

市场上常见有,西湖龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,剑叶、峨眉春语、采花毛尖,信阳毛尖,马边云雾茶,崂山绿茶,日照绿茶,汉中仙毫,天柱剑毫,岳西翠兰,峨眉雪芽,庐山云雾茶,汉家刘氏茶,英山云雾茶,竹叶青茶,顾渚紫笋,江山绿牡丹,太平猴魁,慧明茶,老竹大方,恩施玉露,蒙顶甘露,剑春茶,休宁松梦等等,都属于绿茶类。其中最出名的是碧螺春(洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山)、黄山毛峰(产于安徽省黄山)、龙井茶(产于浙江杭州西湖的狮峰)、信阳毛尖(信阳毛尖产于河南信阳)、太平猴魁(产于安徽省的太平县猴坑村)都是属于绿茶一类的。

各种茶叶的功效

绿茶:对抗癌症和眼疾

绿茶富含抗氧化剂,还有其他抗病毒物质,它们可能会降低青光眼和其他眼疾转为癌症的风险。研究还表明绿茶能够改善骨质状况。显然,它所含的化学物质能够刺激骨骼生长,延缓它的衰老,这对于有骨骼问题或者患有骨质疏松症的人是一良药。

红茶:红茶会增强免疫力

根据食品科学杂志报道,红茶会增强免疫力,降低血压,并且把患子宫癌的风险降低一半(与绿茶相似),还能在一定程度上控制糖尿病。

这种类型的茶含有多糖,它可能含有抗葡萄糖物质。格雷伯爵茶,英式早餐,和其他一半的混合物质都是用红茶叶做成的。

白茶:促进瘦身(与皱纹对抗)

白茶能消耗掉某些脂肪,2009年德国的一项研究表明,当白茶提取物进入人类脂肪细胞的时候,它会降低与新脂肪生长有关的基因的活跃度,并且消耗掉某些现存的脂肪。

它还会给你带来美貌:去年在英国科学家发现,白茶可以控制对弹性蛋白和胶原蛋白起作用的酶类,就是那些一夜让你产生皱纹的过程,白茶会让它们不起作用。

小贴士:如果你对咖啡因敏感,那么你可以选择白茶,它的咖啡因含量明显低于其他类型的茶叶。

乌龙茶:促进新陈代谢,降低胆固醇

乌龙茶促进新陈代谢,一项研究发现,在你吃快餐的时候,乌龙茶会让你的新陈代谢加速10%(与绿茶的4%相比)。另外,它还会降低你在用餐期间吸收的脂肪,并且帮助降低有害胆固醇的水平。

2024-03-28 00:51:01

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茶叶知识

隔夜茶的妙用 隔夜茶的妙用 1.隔夜茶有助于止血 隔夜茶含有蹂酸,它可以促进血液凝聚,如果出现口腔出血,可以喝口隔夜茶来漱口,如果皮肤出血了,也可以用隔夜茶来清洗. 2.明目作用 隔夜茶中除了含有蹂酸外还含有茶多酚,而茶多酚具有消炎的作用,如果眼睛有红丝,可以用隔夜茶来进行清洗,会有不错的效果哦. 3.清洁及坚固牙齿 隔夜茶中的氟会与牙齿的珐琅质钙化,而钙化后会增强牙齿对酸性物质的抵抗力,防止出现蛀牙.另外,氟还可以清除牙菌斑,建议在饭后的两三分钟饮一口隔夜茶来漱口,所以用嚼口香糖的办法不如换成

咖啡的种类

咖啡的种类 近些年,随着咖啡市场的逐渐扩大,咖啡的种类也越来越多,下面我们将为大家介绍几种常见的咖啡. 1.巴西(南美)山多斯咖啡:口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择. 2.哥伦比亚(南美)曼特宁:口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味.气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘焙,散发出浓厚的香味. 3.墨西哥科特佩(Coatepec).华图司科(Huatusco).欧瑞扎巴(Orizaba):口感舒适,有迷人的芳香. 4.蓝山咖啡:酸味.甜味.

白茶的种类

白茶的种类根据地区不同,树种不同以及鲜叶的采摘标准不同,我们可以将白茶分为芽茶和叶茶两种.白茶是福建的特产,在福建的主产地有福鼎.政和.松溪.建阳等地,同时云南.广西.广东.江西.湖南.湖北.贵州等地也生产有白茶.白茶主要品种有白毫银针.白牡丹.贡眉.寿眉.其中,白毫银针是属于芽茶,而白牡丹.新工艺白茶.寿眉等则是叶茶. 1.芽茶:顾名思义就是用白茶茶树上部的茶芽为原材料制成的白茶茶品,这种茶的品质十分的好.其中的茶品包括白毫银针茶. (1)白毫银针:简称银针,又叫白毫,因其白毫密被.色白如银.

茶叶如何保存

茶叶如何保存 一.铁罐的储藏法 选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器.储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气.储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严.这种方法采用方便,但不宜长期储存. 二.热水瓶的储藏法 选用保暖性良好的热水瓶作盛具.将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布.由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行. 三.陶瓷坛储存法 选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放

茶叶的泡法

茶叶的泡法 一.烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味:再则热壶有助挥发茶香. 二.置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度. 三.温杯:烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯. 四.高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称高冲. 五.低泡:泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称低泡.一般第一

妊娠纹的种类

妊娠纹的种类 娠纹属于萎缩纹的一种,也称为膨胀纹,医学名称为"皮肤扩张纹".孕妈妈长妊娠纹是一种普遍现象,妊娠纹一般出现在孕妈妈的腹部上,也有部分孕妈妈的髋部.大腿.臀部和乳房也会长妊娠纹. 怀孕期间,妊娠纹在孕中后期出现,属于"进行期"的妊娠纹,此时因为腹部膨隆迅速,皮肤受损,因此皮肤出现发红发紫的波浪状现象;产后妊娠纹则呈现出一种白色或银白色的有光泽的疤痕线纹,也称为"静止期"的妊娠纹.

雌激素药物的种类

雌激素药物的种类包括天然雌激素.半合成雌激素以及合成雌激素三类,具体雌激素药物有: 1.天然雌激素:有戊酸雌二醇片.微粒化17β雌二醇.苯甲酸雌二醇.雌二醇.环戊丙酸雌二醇.结合雌激素乳膏.雌三醇等. 2.半合成雌激素:有炔雌醇.尼尔雌醇等. 3.合成雌激素:有乙烯雌酚.氯烯雌酚等.

人工喂养的种类

1.牛奶喂养 牛奶含有比母乳高3倍的蛋白质和钙,虽然营养丰富,但不适宜宝宝的消化能力,尤其是新生儿.牛奶中所含的脂肪以饱和脂肪酸为多,脂肪球大,又无溶脂酶,消化吸收困难.牛奶中含乳糖较少,喂哺时应加5-8%糖,矿物质成分较高,不仅使胃酸下降,而且加重肾脏负荷,不利于新生儿.早产儿.肾功能较差的宝宝.所以牛奶需要经过稀释.煮沸.加糖3个步骤来调整其缺点. 出生后1-2周的新生儿可先喂2:1牛奶,即鲜奶2份加1份水,以后逐渐增加浓度,吃3:1至4:1的鲜奶到满月后,如果宝宝消化能力好,大便正常,可直

常见益生菌的种类

常见的益生菌种类: 1.乳杆菌类(如嗜酸乳杆菌.干酪乳杆菌.詹 益生菌的类别氏乳杆菌.拉曼乳杆菌等): 2.双歧杆菌类(如长双歧杆菌.短双歧杆菌.卵形双歧杆菌.嗜热双歧杆菌等): 3.革兰氏阳性球菌(如粪链球菌.乳球菌.中介链球菌等).此外,某些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴. 益生菌产品及购买注意事项 1.酸奶,但是含益生菌量有限,而且很多人不适合服用. 2.益生菌产品:如:纽曼思(以前叫纽曼斯).妈咪爱.合生元.优之元.贝纯.康敏元等. 3.益生菌是婴儿配方奶粉等的重要成分之一:产品如:雀巢