红酒开瓶器怎么用

常见的红酒开瓶器种类有:海马刀开瓶器、蝴蝶开瓶器和酒刀等。下面我们来了解一下他们的使用方法。

海马刀开瓶器

1、打开海马刀的小刀,用拇指压住瓶塞,用另一只手扶住酒瓶,用刀肉切割锡箔,切割位在瓶唇下方,沿着凸台边沿旋转切割,力求切口平滑圆整;

2、打开螺丝,用螺丝尖位接触瓶塞中心,螺丝跟瓶塞成45度角度,下压螺丝嵌入旋转半下,然后使螺钻跟瓶塞表面垂直,旋入,直至差一圈一圈半螺纹为止。

3、用海马刀头蹄位上一节,压住瓶口,往上提刀柄,直至提到位;再将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞,用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。

小刀开瓶器(酒刀) 

1、将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,木塞容易被拔断),然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。 提示:不要将螺丝钻一次全钻进去,留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短,如果一次就把螺丝钻全钻到底,会穿过木塞,将软木屑洒到酒内。 

2、先将第一个活动关节扣住瓶口,用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来。

3、软木塞出来一半时,再将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作。 

4、感觉到软木塞快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,绅士地拨出木塞。

蝴蝶开瓶器

1、 将割纸器置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口,转动90度切开保护纸;

2、 将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;

3、 上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);

4、 利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。

2024-03-29 14:31:03

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