怀孕5个月能吃苹婆吗

  苹婆是产生于台湾地区的热带水果,苹婆有很好食用价值,同时也有丰富的药用价值。孕妇是极为特殊的人群,她们的日常饮食需要极为谨慎,否则有可能造成负面的影响。如果在怀孕5个月能吃苹婆吗

怀孕5个月能吃苹婆吗

  孕妇是可以吃苹婆的, 但是要适量食用。

  苹婆蓇葖果鲜红,果实可食用。叶可裹粽。种子可食,风味仿如树菠萝子、板栗,珠三角来炆肉作菜,味极美。荚和蜜枣,陈皮煎服可治血痢。

  苹婆结于苹婆树,菜市场现在有外表棕黑色,泛油光,有皱纹的苹婆,亦有剥去数层皮,见黄白色种仁的苹婆肉出售,这些剥了种皮的苹婆的功效表现能与莲子、银耳加冰糖共煮,其味香甜,更有温胃健脾之效。新派粤菜常将苹婆剥皮去壳,用各种肉类(羊肉、牛肉等)一齐烹调食用(焖、炖),有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功效,特别适合南方气候食用。

苹婆的食用价值

  每年7—8月是苹婆的收获期,鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品,不需特殊加工。苹婆食用部分是其种仁,食用方法多种多样,可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及红烧等。

  用水煮熟后的苹婆种仁,剥去黑色外种皮,再剥去淡褐色半透明中种皮,吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白,犹如1枚小鸟蛋,精致而美观,风味与板栗相似,其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。

  苹婆的种子可食,煮熟后味如栗子,惜结实率不高;如能注意选育种,提高结实率,是一种值得提倡的木本粮食植物。

  蓇葖果鲜红,果实可食用。叶可裹粽。种子可食,风味仿如树菠萝子、板栗。荚和蜜枣,陈皮煎服可治血痢。

 

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2024-03-21 07:48:19

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