适合宝宝的卷心菜家常做法

  卷心菜是一种常见的蔬菜,但不少妈妈却苦恼该怎样烹调卷心菜,最常见的做法是爆炒,但是爆炒卷心菜适合宝宝食用吗?有其他适合宝宝的卷心菜家常做法吗?下面我们就一起来了解一下吧。

适合宝宝的卷心菜家常做法

  1、肉末卷心菜

  原料:猪肉末,卷心菜,葱头。

  调料:植物油,葱、姜末,酱油,盐,水淀粉适量。

  做法:

  (1)将卷心菜用开水烫一下,切碎;葱头切成碎末待用。

  (2)将油放入锅内,热后下入肉末煸炒。

  (3)加入葱姜末、酱油煸炒两下,再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻,加入盐调味后,用水淀粉勾芡即成。

  2、卷心菜包饭

  原料:卷心菜(也可用大白菜代替)、米饭、酱、豆腐皮、土豆丝、豆芽菜、葱丝。

  做法:

  (1)先将卷心菜洗净,一切为二,在开水中汆熟,放凉后备用。

  (2)把用豆腐皮拌炒熟的土豆丝和豆芽菜制成包饭的小菜。

  (3)准备一小碗米饭和一小碟葱丝。

  (4)拿一片卷心菜叶子,抹上一点酱,然后放上一勺米饭,再加适量小菜,用一根香菜绑一下,就大功告成了。

卷心菜的营养价值与功效

  1、营养价值:含人体必需的多种氨基酸,还含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、脂肪、钾、钙等。

  2、功效作用:可补骨髓,润脏腑,益心力,壮筋骨,利脏器,清热止痛。主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃肮疼痛等症。

  3、相克相宜:不可与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收,使其营养价值大大降低。与番茄同食,益气生津。与木耳、海米同食,补肾壮骨、填精健脑、通络脾胃、防病抗病。

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2024-05-19 01:35:26

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