核桃炖猪腰有什么功效

  生活中大家都有喜欢吃零食的习惯,但是零食吃多容易引起上火,或给身体带来不利的影响。所以,很多人为了能够解馋,都喜欢吃核桃,而且核桃富含丰富的营养物质,对人体都是非常有益的。那么,核桃的功效与作用有哪些?核桃炖猪腰有什么功效

核桃炖猪腰有什么功效

  核桃炖猪腰营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

  核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效,还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质,因此也有杀菌的功效。

  食用核桃可以帮助我们补充大脑所需要的营养,还有猪腰子中含有丰富的蛋白质成分。这样食用这道菜既能补充身体所需要的营养成分,还能够有效的帮助我们进行补充大脑的营养。

  一、材料:

  主料:猪腰子800克,辅料:杜仲15克,核桃30克

  二、做法:

  先将猪肾切开,去肾盏,洗净,与杜仲、核桃肉一起炖熟后,去杜仲、核桃肉。

  猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

核桃的做法

  黑豆核桃蜂蜜奶的做法

  豆类的食品有大量的蛋白质,妊娠期吃黑豆也是一个很好的选择。

  用料:

  黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙。

  做法:

  1、黑豆炒熟(可用烤箱烤熟的,倒在烤盘上,200度,10分钟左右),冷却后磨成粉(用海尔搅拌机打成粉,尽量细腻,口感好)。

  2、核桃炒微焦(可用烤箱烤的),冷却后去衣,捣成泥。

  3、取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。

  小贴士:

  1、黑豆一定要熟吃,因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分,可影响蛋白质的消化吸收,引起腹泻或造成肠道阻塞。

  2、在煮、炒、蒸熟后,抗胰蛋白酶被破坏,消除了黑豆的副作用。

  功效:豆类的食品有大量的蛋白质,妊娠期,由于孕妇受到一些生理因素的影响,如妊娠期孕妇血容量平均增加50%,但红细胞增加24%-35%,故造成血液稀释,所以吃黑豆也是一个很好的选择。

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2024-03-11 02:00:54

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