莲蓬怎么吃

新鲜莲蓬怎么吃

又到了吃新鲜莲蓬的好时节,新鲜莲蓬怎么吃才能发挥它的最大功效?莲蓬、莲子、莲心、莲藕、荷叶都具有药用价值,除了莲子可以直接薄皮吃之外,新鲜莲蓬的其他部分都需要经过再加工才能发挥其价值。

1、莲子的吃法:夏季燥热,可以煮莲子绿豆百合汤、莲子银耳汤、莲子红枣汤,既可以美容,还可以消暑。

2、莲蓬的吃法:可以把莲蓬切成小块煮在鸭汤里或者粥里,既滋补又败火。

3、莲心的吃法:莲心可以泡茶喝,也可以磨成粉末冲服。

4、莲藕的吃法:莲藕作为一种家常菜,有很多种吃法,比如糯米莲藕、果真莲藕、香煎莲藕饼等。

吃莲蓬有什么好处

吃莲蓬有什么好处?很多人都习惯只吃莲子、莲藕,其实,莲房、莲心还有很多药用功效。

1、莲房的作用

1)有消淤止血(如女性子宫出血)、败火解毒的作用,对心、肝、脾、肺都有消火的作用。

2)莲房煮茶,可以预防糖尿病。

3)莲房煮汤,再加点冰糖,有活血散瘀的作用。

4)莲房还可以做药引。

2、莲子的作用

1)有清心养神的作用,能治疗失眠心悸。

2)有降压的作用。

3)有强心的作用。

4)有补虚、强壮筋骨的作用。

5)有止泻养胃的作用。

6)有祛除体内湿气的作用。

7)有利于耳聪目明的作用。

3、莲心的作用

1)莲心泡茶有利于排出体内毒素。

2)对心肝脾肺都具有降火的作用。

4、莲藕的作用

1)有止吐的作用,如醉酒之后,可以喝一杯鲜榨的莲藕汁。

2)有生津止渴的作用。

3)有清热静心的作用。

4)有健脾开胃的作用。

5、此外,莲子、莲蕊、荷叶、荷梗等都可以做药引。

莲蓬怎么挑

莲蓬怎么挑?现在一年四季都有莲蓬,但是反季节莲蓬和当季莲蓬相比,口感和营养价值会大打折扣。挑选莲蓬需注意以下几个要点。

1、看颜色。新鲜的莲蓬,颜色一般是鲜绿(嫩绿)的,这样的莲蓬中的莲子才是甜的;储存已久的或是太老的莲蓬,颜色一般呈黄色或黑色(青苔色),其莲子口感是苦的。

2、用水摸。新鲜的莲蓬,其中的莲子一般都很硬,用手按一按,掐一掐就能知道莲蓬的新鲜程度。

3、看个头。大个的莲蓬一般是比较老的莲蓬,虽然果实较多,但口感不佳;个头小的莲蓬一般比较嫩,果实清甜。

4、看形状。莲心下陷的,果实一般比较甜。

莲蓬怎么保存

有时候买到的莲蓬个头太大,一天吃不完,就需要考虑保存的问题了。莲蓬怎么保存才能最大限度地保持其新鲜度呢?

1、将吃剩下的新鲜莲蓬放在保鲜袋里,然后放在冰箱里,可以防止莲蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天,存放过久,会影响其口感。

2、将吃剩下的新鲜莲蓬放在保鲜袋里,然后置于清水中,可以防止水分流失。

3、如果莲蓬太多,可以考虑放到冷库中或冻库中,可以保存半年左右。

4、去了莲心的莲蓬只能保存1—2天,因此,如果莲蓬比较多的话,建议不要剔除莲心,这样才能保持得更久。

5、刚摘下来的莲蓬不能放在太阳底下暴晒,会加速其氧化而变黑。

2024-03-11 01:54:38

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新鲜莲蓬怎么吃

又到了吃新鲜莲蓬的好时节,新鲜莲蓬怎么吃才能发挥它的最大功效?莲蓬.莲子.莲心.莲藕.荷叶都具有药用价值,除了莲子可以直接薄皮吃之外,新鲜莲蓬的其他部分都需要经过再加工才能发挥其价值. 1.莲子的吃法:夏季燥热,可以煮莲子绿豆百合汤.莲子银耳汤.莲子红枣汤,既可以美容,还可以消暑. 2.莲蓬的吃法:可以把莲蓬切成小块煮在鸭汤里或者粥里,既滋补又败火. 3.莲心的吃法:莲心可以泡茶喝,也可以磨成粉末冲服. 4.莲藕的吃法:莲藕作为一种家常菜,有很多种吃法,比如糯米莲藕.果真莲藕.香煎莲藕饼等.

莲子

莲子的功效与作用 莲子的功效与作用 莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质.脂肪和碳水化合物,莲子中的钙.磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用. 1.防癌抗癌:莲子中含氧化黄心树宁碱,对鼻咽癌有抑制作用. 2.降血压:莲子含非结晶形生物碱N-9,有降血压保健的功效. 3.强心安神:莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用. 4.滋养补虚:莲子对于久病.产后或老年体虚者,更是常用营养佳品: 5.

吃莲蓬有什么好处

吃莲蓬有什么好处?很多人都习惯只吃莲子.莲藕,其实,莲房.莲心还有很多药用功效. 1.莲房的作用 1)有消淤止血(如女性子宫出血).败火解毒的作用,对心.肝.脾.肺都有消火的作用. 2)莲房煮茶,可以预防糖尿病. 3)莲房煮汤,再加点冰糖,有活血散瘀的作用. 4)莲房还可以做药引. 2.莲子的作用 1)有清心养神的作用,能治疗失眠心悸. 2)有降压的作用. 3)有强心的作用. 4)有补虚.强壮筋骨的作用. 5)有止泻养胃的作用. 6)有祛除体内湿气的作用. 7)有利于耳聪目明的作用. 3.莲心的

吃莲子的注意事项

吃莲子的注意事项 莲子是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品,素有"莲参"之称,具有滋阳补血,润肺养心,延年益寿之功能.莲子还具有降血压的功效,莲子芯所含生物碱有强心作用.食用时还是要注意食物搭配,才能将莲子的功效发挥出来. 1.莲心不可与蟹.龟类同服,否则可出现某些不良反应,患感冒者.便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用. 2.莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品.其吃法很多,可用来配菜.做羹.炖汤.制饯.做糕点等,可以与其他药食搭配. 3.平素大便干结难解,或腹部胀满

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