猪肚含胆固醇高吗

  由于饮食不均衡,很多人体内的胆固醇含量偏高,如果长期处于这种状态就会引发各种疾病。如果有高胆固醇的情况,在生活中就要尽量不去食用含胆固醇高的食物。那么猪肚含胆固醇高吗

猪肚含胆固醇高吗

  自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物之中,不同的动物以及动物的不同部位,胆固醇的含量很不一致。一般地说,猪肉等的胆固醇含量高于禽肉,肥肉高于瘦肉,贝壳类和软体类高于一般鱼类,蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。

  通常,将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物,如鳗鱼鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等。将每100克食物中胆固醇含量为100~200毫克的食物称为中度胆固醇食物,如草鱼、鲫鱼、鲢鱼黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉等。将每100克食物中胆固醇含量为200~300毫克的食物称高胆固醇食物,如猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、蛋黄、蟹黄等。

  动物内脏都是高胆固醇食物,一般如果吃上100克,胆固醇的摄入量即可超过容许的量。对于伴有冠心病或其他动脉粥样硬化病的高胆固醇血症患者来说,每天胆固醇的摄入量应更低,一般是低于200毫克。

猪肚的营养价值

  猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

  猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。如:山药白果炖猪肚、白果腐竹煲猪肚、酱猪肚、黄芪煲猪肚、椒盐猪肚、猪肚煲土鸡、白果腐竹猪肚汤、四神猪肚、甘菊猪肚、酸菜猪肚汤、猪肚蒸大枣、胡椒咸菜煲猪肚汤等等,无论是烹炒还是煮汤,都余味无穷,令人垂涎欲滴。

精彩推荐:

山药的功效与作用 紫薯的功效与作用 卷心菜的营养价值
南瓜的功效与作用 白萝卜的功效与作用 吃芒果嘴巴过敏痒怎么办
湿热体质能吃阿胶吗 金桔和什么不能一起吃 山楂和虾能一起吃吗
2024-02-29 02:51:48

Related Articles

猪肚胆固醇高吗

在这个美食多样化的社会里,很多人都会在享受美食的同时开始关注食物的健康成分.而近年来,猪肚这个食物不断的深入人们的生活圈,那想问的是猪肚胆固醇高吗? 猪肚胆固醇高吗 每100克食物中胆固醇含量为 200-300毫克的食物称高胆固醇食物,如猪肾.猪肝.猪肚.蚌肉.蛀肉.蛋黄.蟹黄等.高胆固醇血症的患者应尽量少吃或不吃高胆固醇的食物.猪肚的营养特点是蛋白质.胆固醇.核黄素和烟酸的含量丰富,铁.锌.硒含量也较高.中医认为猪肚味甘,性微温,归脾.胃经,具有补虚损.健脾胃的功效,适于气血虚损.食欲不振.身

胆固醇高吃什么好

胆固醇高吃什么好 胆固醇高吃什么好?胆固醇高的人需要坚持少吃多餐的原则,而且晚上睡觉之间不能吃夜宵. 1.主食要以谷类为主,而且要适当搭配粗粮,如玉米.燕麦等. 2.多吃豆类食物,豆腐.豆腐干都可以. 3.肉类尽量少吃,但可以吃一些低脂肪高蛋白的食物,如鱼肉.瘦肉等. 4.不吃动物油,饮食中要以植物油为主,如花生油.玉米油.葵花籽油. 5.多吃水果蔬菜,少吃甜食,如奶油蛋糕等. 6.不抽烟不喝酒,少喝饮料,多喝白开水. 7.在合理控制饮食的时候,患者要多吃富含维生素的食物,一旦缺乏维生素,会使胆

孕妇胆固醇高怎么办

孕妇胆固醇高怎么办 孕妇胆固醇高可能和平时的饮食习惯,生活方式有关系,建议不要吃肥肉.蛋黄类食物,做到饮食搭配合理,多吃粗纤维的食物. 建议少吃蛋白质和动物内脏,平时多吃粗粮,加强锻炼,多吃水果和蔬菜. 孕妇胆固醇高注意事项 1.在饮食上最好使用含膳食纤维丰富的食物,如:芹菜,玉米,燕麦等: 2.维生素C与E可降低血脂,调整血脂代谢,它们在深色或绿色植物(蔬菜.水果)及豆类中含量颇高. 3.限制高脂肪食品:如动物内脏,食植物油不食动物油. 4.建议多查下血常规,看血红蛋白是否低,如果不低的话,只

含钾高的食物有哪些

含钾高的食物有哪些 含钾高的食物有许多,新鲜黄绿色蔬菜水果,如鲜枣.柑桔.柿子.杏子以及猕猴桃.刺梨.沙棘.黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素. 含钾较高的食物:玉米.韭菜.黄豆芽.莴苣.鲤鱼.鲢鱼.黄鳝.瘦猪肉.羊肉.牛肉.猪腰.红枣.香蕉等,每百克食品中含钾量在270-500毫克之间. 含钾很高的食物:各类豆类.豆腐皮.莲子.落花生米.蘑菇.紫菜.海带.榨菜等,每百克食品中含钾量在1000毫克以上.其次是山芋.马铃薯.笋.菠菜.黑枣.木耳.火腿.猪肉松.鳗鱼等,每百克食品中含钾量

孕晚期胆固醇高怎么办

都说病从口入,不科学的饮食对健康是有害的.孕妇在孕期的食量肯定比孕前要大得多,但一定要科学选择自己的食物,否则就很容易出现类似高胆固醇等健康问题,如果到了孕晚期胆固醇高怎么办? 孕晚期胆固醇高怎么办 孕妇胆固醇高可能和平时的饮食习惯,生活方式有关系,建议不要吃肥肉.蛋黄类食物,做到饮食搭配合理,多吃粗纤维的食物.建议少吃蛋白质和动物内脏,平时多吃粗粮,加强锻炼,多吃水果和蔬菜. 孕妇胆固醇高注意事项: 1.平时在饮食上注意:在饮食上最好使用含膳食纤维丰富的食物,如:芹菜,玉米,燕麦等; 2.维生

含锌高的坚果有哪些?

含锌高的坚果有哪些?坚果的种类很多,我们建议孕妇应有针对性地选择要食用的坚果,比如想要补锌的孕妇,可以选择含锌高的坚果,适量食用.下面我们就一起来了解一下含锌高的坚果有哪些以及这些坚果的食用价值吧. 含锌高的坚果有哪些? 炒葵花子.炒南瓜子.山核桃.松子.花生等坚果含锌量较高,想补锌的朋友可以选择这些坚果来食用. 1.炒葵花子.葵花子脂肪含量可达50%,其中主要为不饱和脂肪酸,且不含胆固醇:亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康.丰富的铁.锌.钾.镁等矿物质使

胆固醇高

胆固醇高的病因 1.阻塞性黄疸.这是说明人体胆汁排出收到阻碍,血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致,以游离型胆固醇的增加为主. 2.肝细胞受到损害.胆固醇的酯化发生障碍,血中胆固醇减少,在肝硬化.重症肝炎等严重损害时,血中总胆固醇也降低. 3.饮食不当.吃多了含胆固醇比较高的食物.摄入过多的胆固醇,引起总胆固醇偏高,这也是造成总胆固醇偏高的原因之一. 这些原因导致总胆固醇升高,可能引起心脏病,胆固醇血症等疾病,应该严格按照专业医生的指导进行,同时戒烟,戒酒,严格控制高胆固醇,高脂肪的食物.

产妇宜吃含铁高的食物有哪些

在产后妈妈的身体都比较微弱,因此需要靠食物来补充营养.同时因为在生产的过程中消耗了很多血,因此在产后的饮食当中都需要适当的补充铁质.那么产妇宜吃含铁高的食物有哪些呢? 产妇宜吃含铁高的食物有哪些 1.猪肝.每100克猪肝中含铁31.1毫克,蛋白质20.8毫克.猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸,营养较全面.但猪肝中含有较多的胆固醇,一次不宜吃得太多. 2.牛肉.每100克牛肉中含铁3.2毫克,蛋白质20.1毫克.牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纤维较粗,要煮透.煮烂. 3.猪肉.每100克

含锌高的食物有哪些

含锌高的食物有哪些
含锌高的食物有哪些 1.含锌量高的食物有瘦肉.猪肝.鱼类.蛋黄等.其中含锌量最高的食物是牡蛎. 2.根据多年的检测发现,动物性食品普遍含锌量比较高,每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg. 3.植物性食物中,含锌量普遍偏少.每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右.主要含锌量比较高的植物性食物有豆类.花生.小米.萝卜.大白菜等. 4.贝壳类食物的含锌量也是非常高的.如牡蛎.蛤.蚝.蚌等都含有较多的锌,若以含量来说的话,牡蛎又是其中的最优者,而水果中锌的含量最少. 5.动物性蛋白质食品如鱼.肉.