三文鱼怎么吃

三文鱼的做法大全

三文鱼黄瓜烩饭的做法 海苔三文鱼面的做法 芒果三文鱼盏的做法

香煎三文鱼的做法

用料:三文鱼8两、红葱头、姜、葱、盐、黑椒粉、白葡萄

做法:1、将三文鱼切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。

2、起油锅,猛火将鱼煎一下。

3、然后中小火将鱼煎熟。

功效:三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,有增强脑功能、防治老年痴呆,辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。

小贴士:事先要清洗干净三文鱼;在煎鱼的时候要用小火,以免火太大破坏三文鱼的口感和营养。

清蒸三文鱼的做法

用料:新鲜三文鱼40克、洋葱适量、姜适量、香菜茎少许、蒸鱼豉油几滴、橄榄油几滴

做法:1、洋葱、姜切丝,香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱,姜丝放在鱼上面;

2、锅里加水,烧开后把鱼盘放在笼屉上,盖好盖子。看到冒气后,蒸3-4分钟即可;

3、调汁:用小火将锅烧至微热,加几滴橄榄油,油不要烧得太热,烹上几滴蒸鱼豉 油,再加一汤勺开水,接着倒入碗中,加上少许细香菜末调匀即可;蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中,浇上调好的汁即可食用。

功效:三文鱼中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质,清蒸的作用既清淡可口又能保存较多的营养,孕妇食用可以补充蛋白质。

小贴士:1、如何挑选新鲜的三文鱼:用手压鱼肉时,肉质结实而富有弹性,鱼肉呈鲜艳的橙红色;2、三文鱼含有较多的水分和脂肪,加热的时间不宜过长,否则肉质会干硬,吃起来口感不好。40克—100克的生鱼块,大约用大火蒸至3-5分钟即可关火,然后再闷1-2分钟;3、三文鱼本身有咸味,应注意加蒸鱼豉油的量。

三文鱼头豆腐汤的做法

用料:三文鱼头;豆腐;葱;姜;料酒;盐;胡椒粉

做法:1、鱼头洗净切成几片,拍点面粉,用油煎一下,捞出;

2、油锅里放葱姜炒出香味后,冲入适量的开水,换到砂锅里,用盐,胡椒粉和加点料酒调味,把鱼头放进去,大火烧开后转中小火炖半小时;

3、加豆腐块在炖30分钟,起锅即可。

功效:三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。老少皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

小贴士:用砂锅煲最好,不容易腥。

三文鱼炖豆腐的做法

用料:三文鱼;老豆腐;面粉;甜椒;葱;大蒜;姜;松子;香菜;盐;老抽;生抽;糖;黑胡椒粒

做法:

1、三文鱼去掉鱼骨,拔出鱼刺,和豆腐切成大小相仿的小块,并用厨房纸巾稍稍擦干水份,三文鱼块里撒入适量的黑胡椒粒,放入2勺面粉稍微裹以下;

2、锅底用姜片擦一遍,放入姜片、三文鱼2面煎黄取出,再放入豆腐块煎黄;

3、倒入适量老抽上色,生抽、盐、糖、大蒜调味,一次性倒入足量的开水,大火煮开,中火炖至快干;

4、放入甜椒块翻炒一下,撒入松子、香菜段即可起锅。

功效:三文鱼富含蛋白质、维生素、多吃三文鱼可给身体补足所需的各类营养物质,也可舒缓长期工作压力所致的种种不适之感。

小贴士:1、炖豆腐和鱼,想要好吃,关键要时间,即是老话所说“千滚的豆腐万滚的鱼”;2、鱼块裹面粉、生姜擦锅都能防止鱼不沾锅;3、一次性加入足量的开水,中途不要频繁加水。

吃三文鱼的注意事项

1、不宜与高酸性食物同食,否则营养不吸收。

2、有些人会对鱼类过敏。如果皮肤上有小红疹子或出现腹泻等症状,则不要再吃三文鱼了。

3、如何挑选新鲜的三文鱼:用手压鱼肉时,肉质结实而富有弹性,鱼肉呈鲜艳的橙红色。

4、一次不要买太多,买回家后留出当天吃的,其余的切成小块,用保鲜膜封好,放冷冻保鲜盒,放入冰箱,如果是-20℃速冻可以保存1~2个月。

2024-02-29 06:38:00

Related Articles

三文鱼怎么吃最营养

三文鱼,大概大众对它的认识大多数是来自于日本的三文鱼寿司的这个吃法,吃过的人都知道三文鱼的口感和味道都是美味的大极点,因而越来越多的人喜欢吃三文鱼,那三文鱼怎么吃最营养呢? 三文鱼怎么吃最营养 生吃鱼肉,可能很多人不太容易接受,但是三文鱼确实是生吃营养价值最高. 生吃三文鱼的时候,可以把三文鱼切成薄薄的小片,然后架在冰块或者是干冰上.用日本酱油或者香味酱油与青芥末调和在一起,对于胃肠功能一般的人,可选择不放芥末直接蘸取酱油食用. 通常在70℃以上的高温下,三文鱼中的有益脂肪酸就会被破坏,因为是多

三文鱼

三文鱼怎么吃 三文鱼的做法大全 三文鱼黄瓜烩饭的做法 海苔三文鱼面的做法 芒果三文鱼盏的做法 三文鱼的营养价值 三文鱼的营养价值 三文鱼富含蛋白质,维生素A.B.E,锌.硒.铜.锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素,营养价值非常高. 三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素,而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质.人体保持正常含量的不饱和脂肪酸,可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇,从而防治心血管疾病. 三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的

美容食谱

美容食谱
产后该怎样恢复身材? 1.要经常运动 产后怎样保持身材健美,适当的运动是产后保健及预防产后发胖的重要措施.产后运动可以分为健身锻炼和身体活动.健身锻炼宜在产后早期进行,一般正常分娩的产妇在两周内就可以开始做健美操了.适当地运动可以增强腹壁及子宫肌肉的复旧,促使子宫收缩及恶露排出,预防腹直肌裂开及性器官下垂,加速全身的血液循环,预防产后淤血及血栓形成,助长乳汁分泌,有助于保持窈窕的身材.身体活动是指在产后(顺产)3天即可下地做些轻微的活动,如洗手.洗脸.做简单家务等,这样有助于调节人体新陈代谢功能

哪些食物有助于产后美容?

1.胡萝卜 胡萝卜中含有的β-胡萝卜素是维生素A和视紫质的前身,这种胡萝卜素摄入人体后,会转化为维生素A,可维护眼睛和皮肤的健康,所以,胡萝卜又有光明天使",皮肤食品"的美誉. 2.西红柿 吃用油炒过,或者是加点油做汤的西红柿,有助于提高皮肤抗阳光中紫外线和抗老化的能力,也就是说可以起到由内而外的防晒的作用. 3.蜂蜜 内服或外用蜂蜜,能有效改善营养状况,促进皮肤新陈代谢,增强皮肤的活力和抗菌力,减少色素沉着,防止皮肤干燥,是肌肤柔软.洁白.细腻,并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患,起到

三文鱼怎么做给宝宝吃

三文鱼是最常见的餐桌美食,它的营养丰富,而且吃法丰富,宝宝们也是可以吃三文鱼的.不过考虑到宝宝的身体情况,大家都想了解一下宝宝们要怎么吃三文鱼.下面就告诉家长们三文鱼怎么做给宝宝吃. 三文鱼怎么做给宝宝吃 清蒸三文鱼的做法: 洋葱.姜切丝,香菜茎切细末.将一半洋葱.姜切丝铺在盘中.将三文鱼放在铺好的葱.姜丝上.再将另一半葱,姜丝放在鱼上面.锅里加水,烧开后把鱼盘放在笼屉上,盖好盖子.看到冒气后,蒸3-4分钟即可.调汁:用小火将锅烧至微热,加几滴橄榄油,油不要烧得太热,烹上几滴蒸鱼豉油,再加一汤勺

孕妇能吃三文鱼吗

孕妇能吃三文鱼吗 孕妇是可以吃三文鱼.孕妇吃三文鱼可以明显降低孕妇产后心理抑郁,而且可以减轻孕妇水肿,因此,孕妇是可以吃三文鱼的,但是不能吃很多,而且不要生吃,生的三文鱼里面可能含有寄生虫,对宝宝发育不好. 三文鱼性平味甘,有祛脂降压,利尿消肿,提高免疫力,聪耳,明目,降糖消渴的功效.三文鱼的营养价值是高的,三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的"黄金比例",即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4,而三文鱼的这个比例高达0.73.有补虚劳.健脾胃.暖胃和中的功能,可治

三文鱼能和鸡蛋一起吃吗

一些食物单独吃不会有问题,但却有可能与其他食物发生反应,而人们食用了容易发生反应的食物,就会给身体带来负面影响,比如说食物中毒等严重的问题.那么三文鱼能和鸡蛋一起吃吗? 三文鱼能和鸡蛋一起吃吗 三文鱼能和鸡蛋一起吃. 据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%.每百克鸡蛋含脂肪11-15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂.固醇类.蛋黄素以及钙.磷.铁

三文鱼吃了会胖吗

虽然三文鱼有丰富的营养,但这却也成为一些朋友不敢吃三文鱼的原因.现在许多朋友都有"三高"的营养过剩的情况,所以对于三文鱼这样营养丰富的鱼类也会有所顾虑.如果三文鱼吃了会胖吗? 三文鱼吃了会胖吗 中医认为,三文鱼具有健脾暖胃的功效,还可以补气补血,对消化不良.体虚疲劳等大有助益;能降低血脂和胆固醇,防止心血管疾病.对糖尿病引起的消瘦.水肿治疗效果尤其显著.三文鱼中还还有一种叫"虾青素"的抗氧化剂,具有抗衰老.增强脑功能.防止老年痴呆的作用.再加上三文鱼具有美容养颜的作

宝宝消化不良能吃三文鱼吗

宝宝时常会出现消化不良的问题,如果没有注意宝宝们的日常饮食,就会加重病情,进而影响到宝宝们的生长发育.宝宝如果出现消化不良的问题,除了及时的治疗,日常的饮食也要特别注意,宝宝消化不良能吃三文鱼吗? 宝宝消化不良能吃三文鱼吗 宝宝消化不良能吃三文鱼.中医对三文鱼的理解是这样的,能够强健脾胃和补虚劳以及能暖胃.可以治疗消瘦.消化不良和水肿等病症. 1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一. 鲑鱼还含有一种叫做虾青