产妇能吃墨鱼吗

产妇能吃墨鱼吗

产妇能吃墨鱼。墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等,产妇吃墨鱼不仅滋肝肾、补气血、清胃去热、明目、利产、止血、催乳等,还能够减少抑郁症的发生,同时也能够防止乳癌的发生,因为墨鱼中含有的必需氨基酸和omega—3脂肪酸可抑制癌细胞形成,阻止癌细胞繁殖。

如果每周吃两次墨鱼,可降低乳腺癌的复发率。研究表明,墨鱼鱼油对乳腺癌和淋巴癌效果较好。但是不要吃太多,不然很容易造成消化不良。另外,由于墨鱼含有丰富的蛋白质,胆固醇过高的妈妈慎吃,比较容易发胖。一般来说,产妇吃墨鱼是非常有好处的,可以说是产妇最好的保健食物之一,最主要是还能够美容护肤。

产妇吃墨鱼的好处

墨鱼是女性理想的保健食品。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。产妇在生产后食用墨鱼不仅滋肝肾、补气血、清胃去热、明目、利产、止血、催乳等,还能够减少抑郁症的发生,同时也能够防止乳癌的发生。

产妇吃墨鱼的注意事项

墨鱼味道鲜美、营养丰富,而且墨鱼含有丰富的蛋白质,产妇吃了不仅可以补血、催乳,还能够预防抑郁症和乳癌的发生,产妇适量吃墨鱼是有益无害的。但是产妇吃墨鱼切记要煮熟煮透,在食用墨鱼的时候最好不要放入辣椒、胡椒等刺激性食物,同时,尽量少盐少油,味精、酱油、鸡精等调味料少放,也不要放茴香。

1、在吃墨鱼的时候,不要加入辣椒、胡椒。

产后的饮食宜清淡,辛辣刺激性食物要避免,另外花椒大料桂皮等都要少吃,有刺激性和药性的香料不仅对妈妈身体不好,不利于伤口恢复,而且如果是母乳喂养的妈妈,还会把这些刺激性物质通过乳汁传给宝宝,对宝宝身体造成影响。因此,在吃墨鱼的时候,不要加入辣椒、胡椒。

2、不要加入茴香。

茴香是产妇的大忌,容易引发精神紧张、失眠。因此,在吃墨鱼的时候,也不要加入茴香。

3、在做墨鱼的时候,酱油、食盐、味精、鸡精等调味料要少放。

产妇吃墨鱼的做法

墨鱼的营养价值很高,含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等,比较适合产妇催奶食用。那么墨鱼怎么做法,产妇吃了才好呢?产妇吃墨鱼的做法有以下几种:

墨鱼黄豆炖猪蹄汤

原料:猪蹄1只,墨鱼干3条,干黄豆100克,精盐、姜、葱、油、米酒各适量。

做法:

1、准备好食材,猪蹄处理干净后,切成大片,干黄豆也用清水浸泡1个小时。

2、墨鱼干用剪刀剪断,用温水浸泡至软。

3、锅里放入清水,把猪蹄放到锅里,开水,焯去血沫。

4、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里,开大火煮沸。

5、炒锅烧热,倒油,把泡好的墨鱼放到锅里爆炒,倒入米酒和姜丝去腥提香。

6、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中,加入盐,大火滚煮5分钟,调成中小火熬煮2个小时,直到汤水变得浓稠,骨胶原多多的。

墨鱼炖猪肚汤

原料:猪肚1个,干墨鱼1个,红豆200克,姜片4块。

做法:

1、猪肚洗净(下附猪肚清洗窍门儿);干墨鱼放入凉水中浸泡五分钟左右、去骨;红豆洗净备用。

2、将处理好的猪肚和干墨鱼切成条状备用。

3、将红豆放入沙锅底部,再放入干墨鱼,最后铺上猪肚、姜片,加入清水。

4、中小火烧至开后,改小火慢慢煨1个半小时即可。

荷兰豆炒墨鱼

原料:

荷兰豆300克,墨鱼250克,小虾仁100克,洋葱半个切片,姜片适量,鱼露适量。

做法:

1、墨鱼洗干净,沥干,切片。

2、热油锅,放入姜和辣椒爆香,加入墨鱼和虾仁炒熟,上碟备用。

3、再热油锅,放入洋葱和荷兰豆炒透。

4、锅里倒入之前炒好的墨鱼和虾仁,加适当鱼露,盐调味,勾芡,即可上碟。

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