孕中期，孕妇对血红素铁、核黄素、叶酸、维生素A等营养素需要量明显增加，为此建议孕中期妇女至少每周一次选食一定量的动物内脏。孕妈妈可以把糯米红枣”当做加餐，但注意每次吃10个左右，不要过量。在饮食上除了多吃一些含铁丰富的食物外，还应注意多吃一些含维生素C较多的食品，以帮助身体吸收更多的铁质。
孕妈妈需要增加营养，要保证食物的质量，使营养均衡。从各种食物中普遍吸收各种营养元素。对生成胎儿的血、肉、骨骼起着重要作用的蛋白质、钙、铁等成分，这个阶段的需求量比平时大得多。由于维生素与钙的作用，促进骨骼生长的维生素D比平常的需要量多出4倍。热量只需增加5%～10%。
孕妈妈要多吃含钙的食物，让孩子在胎内就长上坚固的牙根。注意少吃含白砂糖多的食物，因为白砂糖有消耗钙的副作用，且易引起发胖。可选用红糖，红糖中钙的含量比同量的白糖多2倍，铁质比白糖多1倍，还有人体所需的多种营养物质，并且有益气、补中、化食和健脾暖胃等作用。少吃含盐多的食品，盐分吸收太多，会在后期引起水肿和妊娠中毒症。节制冷饮。
夏季不要长时间地使用电风扇，在有空调的屋子里不要呆得太久。多吃粗粮及粗纤维蔬菜，多饮水，多活动。还可以饮些酸牛奶和蜂蜜，起到润肠通便作用。切不可滥用泻药，有可能引起子宫收缩而导致流产、早产。
怀孕的第26周，可以说喜忧参半。体内激素分泌增加会让很多女人看起来更性感，不过，不断长大的胎儿会压迫你的胃，引起胃部灼热，你也可能会便秘。
怀孕期间，你的新陈代谢的速度要增加大概20%，也就是说，即便你在休息，你的体温也比以往要高。如果你觉得体温过高，多喝水，以补充排汗丧失的水分。如果这期间你做过血检，你会发现血液中胆固醇含量升高了，这很正常，因为胆固醇是形成很多激素的基础，所以含量会增加。不要吃那些宣称可以降低胆固醇的食品，除非医生建议这么做。
最重要的营养任务----食物纤维
纤维对保证消化系统的健康很重要，也能够减轻便秘。它还有助于维持稳定的血糖水平。食物纤维分为两种可溶纤维和不可溶纤维。可溶纤维能让你更久保持吃饱的感觉，让糖分稳定地进入血液。不可溶纤维让食物更快地通过身体，防止便秘，借助排便清除体内废物。可溶纤维主要包括：苹果、豆类、燕麦、梨和黑面包。不可溶纤维主要包括：水果、绿叶蔬菜、扁豆和全麦麦片。
1.蒸南瓜饼
营养分析：南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
制作方法：
1、将半个南瓜去皮，去籽洗净切成小块;
2、放蒸锅蒸熟(也可包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右);
3、用勺子将熟南瓜肉碾成泥状，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面团;
4、将面团分成若干小剂子，包入豆沙馅成饼胚;
5、在饼胚表面刻上装饰纹，顶部加芹菜梗点缀后放入平盘，蒸4~5分钟即可。
2.菊花黄鱼羹
营养分析：怀孕26周的准妈妈饮食上要注意多选些富含维生素B族、维生素C、维生素E的食物食用。这款菊花黄鱼羹含有丰富的蛋白质和维生素，能帮助准妈妈补充维生素。
制作方法：
1、黄鱼刮去鳞片，去头、尾、内脏、洗净;
2、葱、姜洗净切片备用;
3、用葱段、姜片、料酒、盐腌制10分钟，上笼蒸6分钟，取出备用;
4、香菇泡发回软，去蒂，洗净，切成细丝;
5、冬笋洗净切成丝;
6、熟火腿也切成细丝;
7、鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀备用;
8、豆腐切小丁，放入开水中汆烫一下，去除豆腥味;
9、炒锅烧热，加以拉油置于旺火上，投入葱段煸炒出香味，加入鸡汤煮沸;
10、加入料酒、冬笋丝、香菇丝、香菜，再次煮沸;
11、将鱼肉同蛋液、豆腐丁一起下锅，加酱油、盐、香油、醋搅匀，起锅装盘;
12、撒上菊花，熟火腿丝和胡椒粉即可。
