慢性中耳炎这种疾病的康复需要做好日常治病，同时也不能忽视日常的护理工作，其中最重要的就是饮食护理。一些食物对慢性中耳炎的康复不利，如果食用了本属于禁忌的食物，就会影响慢性中耳炎的治疗，得了慢性中耳炎不能吃什么呢？
慢性中耳炎不能吃什么
不适合中耳炎患者吃的食物有以下这些：
辛辣刺激性食物：这类食品有辛散助热的作用，会使患者内热加重，导致病情加重，如辣椒、姜、蒜、胡椒、酒、羊肉等。
发物：发物食用不当可让人体发生过敏反应，加重中耳炎症状，中耳炎的人不能吃什么?发物主要包括鱼、虾、蟹等海产品，此外，鸡蛋、香菜也应少吃。
肥腻厚味食物：这类食物容易聚湿生痰，助热化火，造成体内湿热内盛，加深中耳炎症状。
生冷饮食：中耳炎的人不能吃什么?中耳炎患者不宜多吃冷饮，如冰冻饮料、冰凉果品和冰激凌等。
热性补药：中耳炎发病时不宜吃热性补药，如人参、鹿茸、肉桂、牛鞭、附子、大补膏等。
患者可以多食有清热消炎作用的新鲜蔬。食疗的方法：
(1)糖冬瓜30克，鲜九龙吐珠叶13片，用1大碗水煎成半碗，每日1剂，连服5天。本方对慢性中耳炎更佳。
(2)薏米18克，金银花12克，柴胡9克，鳖甲15克，红糖适量，将金银花，柴胡，鳖甲煎汤取汁，与另二味煮粥服食，每日1剂，连服5剂。另外，你要加强体育锻炼，增加体质，减少感冒。急性期要注意休息，保持鼻腔通畅。
慢性中耳炎的临床表现
根据病理及临床表现传统上将本病分为三型：单纯型、骨疡型和胆脂瘤型，国内外的研究又将其分为静止期和活动期。其主要症状为：
1、患耳流脓
是本病的主要常见症状。可为黏液、黏脓或纯脓性。单纯型脓液一般较稀薄，无臭味，而骨疡型和胆脂瘤型流脓虽不多，但较稠，多为纯脓性，并伴有异臭味。
2、耳聋
轻重不一，如单耳发病，易被忽视。此种耳聋，多与病程的进展成正比，即病变较重，耳聋也加重。一般为传导性聋。
3、耳鸣
部分病人可出现耳鸣。
4、其他
除上述症外，如有眩晕、呕吐、面瘫、剧烈头痛、寒战、高热等症状出现，提示患者可能有并发症发生，应立即就诊，积极采取主动有效的治疗。
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