蜂胶(英文：propolis)，是蜜蜂从植物采来的树脂类和蜡类物质，混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物，呈棕黄色或黄褐色块状，遇热变软，具粘性。
蜂胶生产期多为夏、秋季，蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，极少数深似黑色。具有令人喜爱的特殊的芳香味。味微苦，略带辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能软化。温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎;36℃时质软、有粘性和可塑性;温度达60~70℃时熔化成为粘稠流体，并分离出蜂蜡。
1、蜂胶有抗菌功效：蜂胶能灭菌、杀菌、消毒、抑菌、防霉、防腐，解决了抗生素只对单一微生物起作用的缺陷，且没有副作用。在日常生活中对皮肤病有很好的治疗效果。
2、蜂胶能促进组织细胞再生，对各种口腔疾病是具有很好的修复作用，可用于治疗胃溃疡。
3、预防肿瘤。蜂胶中含有丰富的抗癌物质，研究证明，癌症患者在服用蜂胶后，可缩小癌细胞且能减轻化疗、 放疗引起的副作用。
4、蜂胶既能降甘油三脂，又能降胆固醇。
5、蜂胶可以使更年期症状消失或减轻。
6、增强免疫力作用。人体的免疫系统容易被病毒侵害，蜂胶能够增强人体免疫力，增强人体抵抗病毒侵害的能力。
7、美容养颜作用。蜂胶能够分解色素、平复皱纹、减缓衰老等，是女性美容佳品。
8、镇痛作用。蜂胶在麻醉镇痛方面也有很好的效果。
1、蜂胶中含有丰富的矿物质和微量元素。其中，硒、锰、钴、钼这四种现被称为长寿元素的物质均可在蜂胶中找到。
2、蜂胶含多种的有机酸，故有芳香气味。
1、严重过敏体质者慎用或停用
由于个性差异，约万分之三的患者使用蜂胶液有不同程度的过敏现象(不会产生生命危险)。
外用蜂胶者，使用一周内，每天一滴涂抹患处试敏。对因体外涂抹引起的皮肤红肿发痒及至皮炎者，可以用1%~2%碳酸氢钠(小苏打)溶液冲洗发病区，然后用氧化锌糊膏或皮质醇激素(强的松软膏)涂敷，时间不长即可治愈。
对内服蜂胶引起呼吸困难、盗汗、恶心等过敏反应者，一般时间不会很长即自愈，过敏反应严重者，到医院进行治疗。如果出现轻微瘙痒、皮肤红疹、患部肿胀，则可服用苯海拉明等脱敏药，过敏现象即可消失。待过敏现象消失后，可转为内服，同样可以收到良好的效果。
2、孕妇禁服：孕妇食用蜂胶后，会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿正常的生长发育。
3、1周岁以下的婴幼儿不宜服用，其功效成分有可能影响婴儿免疫系统正常发育，即使确需服用时用量一定要极小。婴幼儿皮肤细嫩，用蜂胶外用治疗皮肤病时，也应将其稀释后再用。
1、蜂胶在空腹时服用效果最佳，糖尿病患者在服用时间上，同服用降糖药一样，在饭前半小时服用。
2、蜂胶应尽量避免与毒副作用大的西药一起服用，因为蜂胶有加强药效的作用，如果与毒副作用大的西药一起服用，则同时加大了毒副作用。
3、如欲改善蜂胶的口味，可将蜂胶加在牛奶、咖啡、蜂蜜等饮品中一同服用，这样既可改善口味，又避免了蜂胶的粘壁现象。此外，服用药酒的朋友也可将其加入药酒中，这样能够提高药酒的疗效。
4、常吸烟的朋友，建议滴几滴蜂胶在香烟的过滤嘴上，这样能有效的降低烟焦油的吸入量，减少抽烟对人体的危害。
5、蜂胶加在水中的黑色漂浮物可以吃。蜂胶加在水中，在水的表面会有两种漂浮物，一种是米黄色漂浮物，一种是黑色漂浮物，这两种漂浮物都是蜂胶的主要成分，米黄色漂浮物主要是黄酮类物质，黑色漂浮物主要是蜂胶油，这些物质都是好东西，可以放心食用。
6、不能和茶水一起服用。
由于蜂胶中的成分相当复杂，所以在应用蜂胶之前有必要做过敏性实验，尤其是在外用蜂胶的情况下以及有过敏史的人群。一般情况的过敏反应有：外用蜂胶引起的接触性皮炎，内服蜂胶导致的粘膜充血水肿以及哮喘发作。过敏的测试方法：外用可取试品一滴涂于手腕内侧，如半小时内无反应证明安全;内服应取最少量试用，半小时内无反应证明安全。蜂胶引起的过敏反应不说明蜂胶含有毒成分，而是使用者属于过敏性体质，病理学属于变态反应。尤如有的人在春季会对空气中的花粉过敏一样。