补锌

宝宝应该如何补锌

建议家长最好通过食补的方法给宝宝补锌。动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,锌的吸收率一殷在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体对锌的吸牧,吸收率仅20%左右。因此,家长应给宝宝多准备动物性食物补锌。

锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏,应鼓励孩子多多吃含锌丰富的食物,如:瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄、牡蛎、鱿鱼、红色肉类、动物肝脏等,养成良好的饮食习惯,不偏食和挑食。尽量避免长期吃精制食品,饮食注意粗细搭配。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少,低于5毫克,在食用这些食物中要注意补锌。

如果宝宝严重缺锌,食补尚不足以弥补,则可以让宝宝服用补锌制剂,补锌效果会更好。

  • 鸡肉起司卷
  • 鸡丝炒乌冬
  • 芦笋炒鸡柳

补锌有什么作用

1、促进人体的生长发育

处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良,肠道菌群失衡。缺乏严重时,将会导致“侏儒症”和智力发育不良。

2、维持人体正常食欲

缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。

3、增强人体免疫力

锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。

4、促进伤口和创伤的愈合

补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。

5、影响维生素A的代谢和正常视觉

锌在临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素A输送到血液中,这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。

6、维持男性正常的生精功能

锌元素大量存在于男性睾丸中,参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌,就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良,最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。

如何通过补锌制剂补锌

对于已经缺锌的人群,除了食补之外,还应选择服用补锌制剂。

常见补锌制剂的比较:

第一代无机锌——代表产品“硫酸锌”:有明显副作用,现市场基本已经淘汰。

第二代有机锌——代表产品“葡萄糖酸锌”、“甘草锌”:葡萄糖酸锌口服后主要由小肠吸收,能广泛分布于肝,肠,脾,胰,心,肾,肺,肌肉与中枢神经系统,骨骼,皮肤等全身各组织器官。主要由粪便排泄,少量通过尿液排泄。吸收率较高,消化道反应轻,应用也比较广泛。是目前公认的安全的补锌制剂。

第三代生物锌——代表产品“蛋白锌”,吸收率高,蛋白锌中的锌含量很低,蛋白质和锌结合相对牢固,在胃中不会析出锌离子,不会造成胃肠刺激。蛋白锌,也叫锌蛋白、锌结合蛋白,顾名思义是蛋白质和锌的结合物,从蛋白质的来源看,主要分植物蛋白、动物蛋白和微生物蛋白,蛋白锌也可以从这三个来源获得。从目前的技术看,人们还是从生物体获得,因此蛋白锌也可以叫生物锌。因为蛋白质的大小、结构不同,蛋白锌的吸收率、生物利用度也千差万别。

  • 口蘑菜心
  • 杂菇煲
  • 黑豆糯米豆浆

含锌丰富的食物有哪些

瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜。

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。

瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

每百克食物的含锌量约为:猪瘦肉3.8毫克,猪肝4毫克,鸡肝5毫克,蛋黄3.4毫克,海带3.2毫克,鱼虾8毫克。

  • 鸡丝芹菜沙拉
  • 玫瑰三丝
  • 红烧秋刀鱼

宝宝生长发育需多少锌

0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌,7—12个月的婴儿为8毫克,之后随年龄增长,对锌的需求量缓慢递增,到14—18岁时增至最高量19毫克。一旦过了18岁,人体对锌的需求量就会下降,每天只需要摄入11.5毫克就够了。

宝宝补锌食谱推荐

1、虾米花蛤蒸蛋羹

原料:虾米、花蛤蜊鸡蛋2个、黄酒、盐、葱适量。

制法:

(1)虾米切碎,放在黄酒里浸泡10分钟。

(2)花蛤洗净,用开水烫后使壳打开。

(3)鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可。

2、奶酪蛋饺

材料:食用油、鸡蛋1个、奶酪片1片。

制法:

(1)将鸡蛋打散,放少许盐备用。

(2)取一个平底锅,放入少许油(油少到不能有流动感),并加热。

(3)在锅内倒入蛋液,转动锅子,使其成为一个圆形,趁蛋液面尚未完全熟透时,放入奶酪片,并马上将蛋饼对折成蛋饺形状。

(4)将蛋饺翻一面,即可出锅。

3、鱼香马蹄鸭肝片

材料:鸭肝、马蹄、料酒、葱姜、盐、醋

制法:

(1)将鸭肝切成薄片,放入开水中稍烫,用冷水过滤沥干,加淀粉拌匀,再放入四成热的油锅略炸,待肝片一变色即捞出。

(2)将切成薄片的荸荠略炒后加入香醋少许备用。

(3)锅里加少量油,将葱姜及豆瓣酱煸炒,再放糖、醋等调味料兑成卤汁,最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。

2024-04-12 13:16:57

Related Articles

孕妇补锌

缺锌的症状 孕妇缺锌症状 在怀孕期间孕妇对锌的需求会慢慢的增加,孕妇要特别的注意若出现现味觉,嗅觉差,厌食等症状,那是缺锌的表现,若没有及时的补锌会使胎儿生长与智力发育低于正常,这对孕妇本身和胎儿都无益.孕妇缺锌还会出现以下症状: 1.妊娠反应会加重,如嗜酸.呕吐等现象会加重: 2.宫内胎儿发育迟缓:导致早产儿.低体重儿: 3.分娩合并症增多:产程延长.流产.早产.胎儿畸形率增高,脑部中枢神经系统畸形,导致胎儿脑细胞总数减少: 4.产妇子宫收缩无力,难以顺利分娩: 5.免疫力低下,容易反复感染:

宝宝吃什么补锌

宝宝补锌的重要性 锌的需要量各年龄组不同,0-6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌,7-12个月的婴儿为8毫克,之后随年龄增长,对锌的需求量缓慢递增,到14-18岁时增至最高量19毫克.一旦过了18岁,人体对锌的需求量就会下降,每天只需要摄入11.5毫克就够了. 婴幼儿.儿童和青少年,生长发育速度较快,对锌营养的需求量很高,但往往饮食搭配不合理,造成锌摄入量不足.锌对孩子主要影响包括以下7个方面: 1.促进儿童的生长发育 2.影响孩子的智力 3.影响孩子的食欲 4.降低儿童的免疫力 5.影响伤口和

宝宝补锌

锌的作用 促进人体的生长发育,处于生长发育期的儿童.青少年如果缺锌,会导致发育不良.缺乏严重时,将会导致"侏儒症"和智力发育不良. 维持人体正常食欲,缺锌会导致味觉下降,出现厌食.偏食甚至异食. 增强人体免疫力,锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能. 促进伤口和创伤的愈合,补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病. 影响维生素A的代谢和正常视觉,锌在临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素A吸收的作用.维生素A的

孕妇什么时候开始补锌

微量元素锌是人体的必须的,缺锌不管是孕妇还是胎儿对身体都会有影响的.通常情况下随着胎儿的不断长大,孕妇对性的需求量也会比一般人多,因为不仅自身需要,还要供胎儿成长发育,那孕妇什么时候开始补锌呢?我们一起来看一下吧. 孕妇什么时候开始补锌 这个也不一定说什么时候补好,孕妇并没有统一开始补充锌的时间,要根据个人的体制而定. 妊娠头3个月,胎儿对各种理化因素非常敏感,如果妊娠期孕妇缺锌,很容易导致胎儿发育不良或畸形. 锌作为很多活性酶发挥作用必不可少的元素,可以从怀孕满3个月后开始做一些补充,因为怀孕

孕妇吃什么补锌

孕妇吃什么补锌 1.孕妇补锌最好采用食补法.在食物中含锌量多的食物有牡蛎.麦芽,其次是鱼类.牛奶.瘦肉.核桃.花生.芝麻.紫菜.动物肝脏等. 2.孕妇还应多吃白菜.鱼类.海产品.南瓜.茄子.豆类.坚果类等含锌丰富的食物. 3.在水果的领域中,苹果富含了丰富的营养元素,不仅富含锌等微量元素,还富含脂质.碳水化合物.多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高,有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力.孕妇每天吃l-2个苹果即可以满足锌的需要量. 豌豆牛肉粥 滑蛋牛肉 鲜蘑冬瓜蛋汤

宝宝补锌什么时候吃

补锌.补铁.补钙,都是宝宝发育期间爸妈非常关心的问题.那宝宝补锌什么时候吃?给宝宝补锌的时候要注意什么?如果不当给宝宝补锌会造成什么后果? 宝宝补锌什么时候吃 必须经过医院检查,确诊为明显缺锌的宝宝,方可在医生指导下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂.一般用药限定时间,不可超过2-4个月,复查正常后应及时停药.当心锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小,使用不当,很容导致过量,诱发缺铁.缺铜.贫血等一系列病症. 锌制剂与其他补剂间隔2-3小时.一般宝宝并不缺锌,尤其是母乳喂养的宝宝.但如果宝宝存在挑食,不

两岁宝宝补锌食谱

营养对于宝宝们来说非常重要,特别是正在发育中的宝宝们.宝宝的营养可以通过日常的哦饮食来摄取,但如果家长没有把握好当中的营养则很容易会造成营养不足.两岁宝宝补锌食谱有哪些? 两岁宝宝补锌食谱 补锌食谱一:三味蒸蛋.材料:鸡蛋1个,豆腐.鸡肉.胡萝卜各50克. 调料:海米汤.盐各少许. 做法:豆腐洗净,放入沸水锅中煮一下,捞出,沥干,放入碗内,研成碎末;鸡肉洗净,剁成末;胡萝卜去皮,去根.顶,洗净,用粉碎机研成末;鸡蛋打入碗内打散.将鸡肉末.豆腐末和胡萝卜末倒入蛋汁碗中搅匀,放入海米汤.盐,搅匀.将

小孩补锌吃什么好

补锌,是一个老生常谈的话题.补锌能够提高小孩的免疫功能,增强抵抗力,让宝宝患病的几率下降.如果宝宝在被查出缺锌,那小孩补锌吃什么好?下面一起来了解一下吧. 小孩补锌吃什么好 小孩补锌最好最安全的方法就是通过饮食来补充,可以多吃一些富含锌的食物,如肉类.鱼类.蛋类和水产类等,做到均衡营养,促进健康. 1.喂食母乳 提倡母乳喂养,至少也要母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用其他代乳品喂养.因为母乳中锌的吸收率高,可达到62%,尤其是初乳含锌量更高,平均浓度为血清锌的4-7倍. 2.辅加富锌食品 动物性

宝宝吃什么水果补锌

如果没有医生的指导,家长切不可自行给宝宝补锌,因为过量补锌会对人体造成不良后果.食补是常见的有效补锌方式,那么如果判别宝宝是不是缺锌?宝宝宝宝吃什么水果补锌? 宝宝吃什么水果补锌 苹果含锌量最高,其次是鲜枣.梨.酸枣.黑枣.草莓.杏.香蕉.桃.柿子.柠檬.橘.其中,水果中苹果的含锌量为最高.苹果素有"益智果"与"记忆果"之美称.它不仅富含锌等微量元素,还富含脂质.碳水化合物.多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量很高.每天吃l-2个苹果即可以满足锌的需要量. 需要说