大家都知道,坐月子对于产妇来说是一个极其重要的阶段,如果月子期间的营养跟不上可能就会落下后遗症,所以产妇极其家长都需要重视月子期间的营养补充。那么,这里就一起了解一下产妇坐月子食谱大全。
产妇坐月子食谱大全
小编在这里精选了一系列补血补气的坐月子食谱,为产妇的产后身体恢复助力。不过产妇需要谨慎的是,桂圆、红枣、赤豆等常见的活血食物,吃后可能会增加出血量,因此一般在产后2周以后或恶露干净后才适合吃。
苋菜粥
营养小提示:
空腹食用苋菜可清热,补血补钙。
原料:
红苋菜1把,糯米适量
做法:
把苋菜用水煎,取汁和糯米一起熬粥。
烧牛蹄筋
营养小提示:
牛蹄筋健脾益胃、养精增液、强筋健骨、补而不腻,能为产妇提供有效营养素。
原料:
牛蹄筋,青菜心
调料:
酱油、料酒各适量,姜、葱末,淀粉,植物油,煮牛蹄筋原汤
做法:
1、先把生牛蹄筋洗净放在砂锅内,加750克清水,大火烧开后,小火煮至八分熟时捞出,切成2厘米长条块。
2、烧热油锅,先炒青菜,随即把牛蹄筋、料酒、生姜、酱油及煮蹄筋汤倒入,煮开后加盐调味,再加调好的稀淀粉汁勾芡,装盘即可上桌食用。
鸡蛋豆腐
营养小提示:
豆腐养血益气、生油润燥、清热解毒、蛋白质含量丰富,有利于产后身体恢复。此外豆腐含钙、磷较高,有利骨质坚固。
原料:
鸡蛋,嫩豆腐。
调料:
精盐,葱末,食油。
做法:
1.将鸡蛋放入碗内,搅打均匀,加入精盐、葱末及豆腐,再搅打均匀。
2.锅放炉火上,放入食油烧热,加入调好的蛋液,炒至凝固即成。
产后饮食注意
因为母体分娩时消耗各种营养素,产后大量出汗、恶露,也要损失一部分营养,所以,产后对于产妇和新生儿都非常重要。恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养素,可补益受损的体质,防治产后病症,帮助产妇早日恢复健康,维持新生儿的生长发育。
产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。
产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物,如鸡、猪蹄等。产后7天以后胃纳正常,可以进步鱼、肉、蛋、鸡等。但不可过饱。在产后1个月内,宜一日多餐,每日餐次以5-6次为宜。
产后1个月,应避免水和盐,还包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物,都在禁食之列。酱油、味精等含盐的调味料,也不宜多用。
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