宝宝上火能吃蛇皮果吗

　　都说多吃水果好处多，不仅补充身体的各种能量，还能使皮肤变得有光泽。现在水果品种繁多，也不知如何去挑选了。宝宝上火能吃蛇皮果吗，蛇皮果是什么样的水果，蛇皮果的营养价值都有哪些，蛇皮果的吃法是怎样的。

宝宝上火能吃蛇皮果吗

　　蛇皮果，东南亚水果 拉丁名：Salacca Reinw，印尼(以及马来西亚和新加坡)名： Salak。棕榈科，蛇皮果属，非乔木。其植株与东南亚草本油棕榈类似，叶自根部丛生，高3~ 4米，果实丛生于根部叶腋处。叶柄密生尖刺。果皮外密生毛刺。

　　蛇皮果，又名沙叻，是棕榈科(Palmae或Arecae)蛇皮果属(Sa- lacca)植物，英文名为“salak”或“snake fruit”，拉丁学名为"Salacca zalacca(Gaertner)Voss”，又名“Salacca edulis Reinw"，是东南亚著名水果。据文献资料，每100 g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)0.04mgL。

　　蛇皮果非常美味，味道极佳，爽口。

　　剥开果皮后，也类似大蒜头，呈瓣状。一般3-4瓣，其中有一两瓣较小。果肉白色，有时略带黄色。肉质板实，似椰肉，咬起来很爽脆。大的瓣中有硬核，剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗，有两面是平的，另一面近似圆面，深棕色。气味微带酸臭，入口以甜味为主，略带酸味。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很干硬，非常的酸涩。

蛇皮果的吃法

　　蛇皮果上尖下圆，高5厘米左右，下部直径5厘米左右。果皮极像蛇皮，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片。在印尼市场上销售的蛇皮果，其外壳上的毛刺已被除去，显得光滑。有人形容为鸡蛋大小，有的形状大小更像毛桃，或者大蒜头。呈褐色，由小鳞片构成。每一个小鳞片的上部似乎能与果皮分离，但其下部连在一起，成为一个整体。果皮很薄，较硬，能将手指皮肤划破，如果不小心的话。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉，就会见到果肉了。

　　1、很普通的就是我们直接生吃了。(注：水果里面的黄白色或粉红色的，坚硬的，多汁的果肉。果肉中含有大量的不可食用的种子。有点像菠萝的酸/甜的味道。)

　　2、蜜饯，腌制，罐头，发酵成酒。

　　3、做成菜肴类。

　　4、蛇皮果属于凉性水果，所以孕妇不能够多吃。

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