锌是给人体最有利于智力提高的一种物质,尤其是对于婴幼儿期间,锌起着极为重要的作用,可以帮助宝宝健康的生长发育,减少诸多疾病的发生。那么,九个月宝宝吃什么补锌?
九个月宝宝吃什么补锌
一· 瘦肉淡菜粥
材料:淡菜干贝各10克,瘦猪肉50克,大米100克,葱、姜、盐各适量。
制作方法:
1.将淡菜、干贝洗净,用水浸泡12小时捞出待用;将瘦猪肉洗净切末;将大米淘洗干净浸泡清水1小时沥干。
2.将葱姜洗净切末,拌入瘦猪肉末中拌匀。
3.热锅后加入适量清水煮沸,放入淡菜、干贝、猪瘦肉、大米同煮。等大米煮烂后加入盐调味成粥。
二· 金针菇油菜
材料:金针菇,油菜,火腿,生姜、水淀粉、花生油、盐、蚝油。
制作方法:
1.将金针菇洗净去根;将油菜洗净摘开;将火腿、生姜切丝待用。
2.锅加水加热,加入盐、油、油菜,烫至刚熟捞出。
3.锅中加入油加热,倒入姜丝煸出香味。然后倒入金针菇、火腿煸炒,调入盐、蚝油炒透。
4.淋入水淀粉,倒入油菜炒熟即可。
三· 淋油莴笋
材料:莴笋、花生油、盐、葱、花椒。
制作方法:
1.将莴笋洗净去皮,切成均等的长条状。
2.热锅加水,等水开后放入莴笋,用大火滚开后关火。放入盛有冷水的容器中过水,捞出放入盘中,撒少许盐、水腌渍。将葱洗净切丝,放入莴笋中。
3.热锅,倒入油,加热至80度左右放入花椒粒,待花椒变黑捞出,将油淋入摆放好的莴笋即可。
孩子缺锌有什么症状
中国传统的日常饮食导致锌被忽略:大米及面食少锌,蔬菜高温炒制也会损耗锌,而锌量高的动物肝脏、海产品天生摄入较少。因此,孩子往往容易缺锌。那么,少了锌,孩子的哪些方面容易受影响呢?
1.味觉障碍、食欲减退
儿童挑食、偏食、厌食,食量减少,没有饥饿感,不主动进食。
2.异食癖
儿童喜欢咬衣物、头发、指甲、硬物、玩具、纸屑、生米、泥土等。
3.生长发育不良、智力发育落后
儿童身材发育矮小、瘦弱,身高、体重、智力发育均不及同龄人。
4.免疫力降低
儿童体质差,常感冒发烧,呼吸道反复感染不易好,好出虚汗、盗汗等。
5. 指甲出现白斑
儿童指甲现白斑,手指现倒刺;舌头表面现不规则红白相间图案。
6.注意力无法集中
儿童有多动的症状,反应慢、注意力不集中、学习能力变差。
7.视力下降
儿童夜盲症、近视、远视、散光等视力问题。
8.皮肤受损
儿童外伤伤口愈合缓慢;皮炎、顽固性湿疹、口腔溃疡、青春期痤疮等皮肤问题反复。
9.青春期生殖系统发育迟缓
女性乳房发育慢,初潮晚,阴毛出现晚;男性睾丸、阴茎小,性功能较差。
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