餐具

玻璃杯

如何挑选玻璃杯

标志商标、外观质量、额定容量、密封性能、异味检查、耐热水性、吻合性能、耐温急变性能。

1、标志商标:是否为知名厂家,或公司有没有专用商标,是否支持条形码(进商场的标准之一)。

2、外观看起来要光洁、透明、美观、不得有裂纹、划痕和污物;杯体应光滑,不得有损伤皮肤的毛刺;杯体内不得有气泡、污点;杯体上的油印花纹、字迹应清晰、美观。

3、标准容量300ml,其他容量有260ml、360ml,允差±5%。

4、密封性能即是否防漏:杯盖旋紧后,将饮水口杯大幅度摇动,杯子处于任何状态,杯内液体没有渗漏。

5、杯盖及杯内倒入热水用鼻嗅无异味。

6、密封圈及接触饮用水的硅胶密封圈制件浸入开水后不发粘,外观应无显著变化。

7、杯盖与杯体的吻合:杯盖和杯体旋合时应转动自如,开合灵活,没有打滑现象。

8、耐温急变性能:倒入开水应无漏水、裂纹、破损等影响使用的缺陷。

9、滤网:大小与杯体合适,不会滑下,厚度符合标准不易弯曲。

10、包装:外形美观,纸......

茶具

茶具的使用

要泡上一杯香浓的茶,茶具则必不可少。下面就为大家介绍几种茶具的使用方法。

1、茶杯的使用方法

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”順畅。

2、茶漏的使用方法

茶漏用于置茶时, 放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

3、盖碗的使用方法

盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗內,沖水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。

4、茶盘的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

5、茶则的使用方法

茶则为盛茶入壶之用具......

一次性纸杯

如何选购纸杯

既然我们的生活离不开一次性纸杯的使用,那么,我们先来看看如何选购纸杯。

1、看密封性。一般纸杯应密封在塑料包装袋中,包装袋不应有破损,包装不严密的纸杯容易受到环境的污染,卫生得不到保证。

2、看外包装。要仔细查看包装标志上是否标注了“产品名称、生产者厂名、厂址、产品执行标准、生产日期、保质期、卫生许可证”等国家规定必须标注的内容,如果标志内容标注不全或者不规范,则这样的纸杯最好不要购买。

3、看杯身。质量好的纸杯杯身图案的色泽应均匀、轮廓清晰,上蜡杯蜡层厚薄均匀,涂层杯涂层均匀、无漏涂,杯口不应有明显的凹陷、起皱。

4、看杯口。注意杯口平整、光滑,无废边、毛刺,杯身应清洁透明,厚薄均匀,无杂质、气泡、水纹,无鱼眼僵块等现象。

5、一挤。要选用杯身挺度较好的纸杯,尽量选择杯壁厚实、硬挺的纸杯,在选择纸杯时,可用手在杯的两侧轻轻挤压,大致可以知道杯身挺度的好坏。

茶具套装

茶具套装有哪些

茶海

又称茶盅或公道杯。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。

盖碗

盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。

茶杯

喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。对杯子的要求,最好能做到“握拿”舒服,就口舒适,入口顺畅。

茶道配件

1.茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒

2.茶匙:又称「茶扒 」形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,一般茶壶的口都不大,用手既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

3.茶漏:茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

4.茶则:茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。

5.茶夹:又称茶筷,茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

6.茶针(茶通): 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水......

不锈钢餐具

不锈钢餐具

家庭用的不锈钢餐具可大分为 201、430、304 (18-8)、18-10三个等级。

430不锈钢:

铁+12%以上的铬,可以防止自然因素所造成的氧化,称之为不锈钢,在jis的代号为430号,因此又称为430不锈钢。但430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化,430不锈钢不常使用一段时间后,仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况。

18-8不锈钢:

铁+18%铬+8%镍,可以抗化学性的氧化,这种不锈钢在jis代号中为304号,因此又称为304不锈钢。

18-10不锈钢:

但空气中的化学成分愈来愈多,有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况;所以有的高级用品会用10%的镍来制作,以使其更耐用更抗蚀,这种不锈钢称为18-10不锈钢。在有的餐具说明上有类似“采用18-10最先进医用不锈钢材质”的说法。

不锈钢按金相组织可分为三类:奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢和马氏体不锈钢。不锈钢的主要成分是铁、铬、镍合金,此外还含锰、钛、钴、钼和镉等微量元素,这使不锈钢性能稳定,具有不锈性......

2024-04-19 16:31:37

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