鹅肉的介绍

鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。鹅肉功效多样,特别适合在冬季进补。

2024-04-20 08:22:31

Related Articles

鹅肉

鹅肉的介绍 鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种.鹅是食草动物,鹅肉是理想的高蛋白.低脂肪.低胆固醇的营养健康食品.鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多.鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利.鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收.鹅肉功效多样,特别适合在冬季进补. 鹅肉的做法大全 1.鹅肉补中汤 原料:鹅1只,黄芪.党参.山药.大枣各30克. 做法: 1.将原料装入鹅腹,以线缝合,用小火煨炖,略加食盐调味.

化妆品收纳盒介绍

化妆品收纳盒越来越受到女性朋友们的青睐,可还是有些人对化妆品收纳盒不太了解,今天小编就在这为你们简单介绍一下化妆品收纳盒: 化妆品收纳盒,主要用于收纳化妆品及各种私家小物,除了一个收纳盒的位置外,里面切分成不同大小的格子,可以非常方便的将化妆品.护肤品等的瓶瓶罐罐收拾地妥妥当当.不仅如此,当外观时尚大气的化妆品收纳盒摆放在洗漱间.化妆台,也为整个房间添上一抹靓丽的色彩,让心情也变得愉快.魔法般的整理收纳效果,取用起来更方便. 其实化妆品收纳盒也是一个小的杂物桶,您觉得需要整理收纳的,都可以使用它

禽蛋类的介绍

家禽的介绍 人类为了经济目的或其他目的而驯养的鸟类.家禽的饲养驯化,在中国已有数千年的历史,培育出不少世界名贵品种.如由绿头鸭驯化成的家鸭中,北京鸭是良好的品种,年产70-120个蛋,而且制成的北京烤鸭,其美味已驰名中外. 另外一些常见的家禽有:由大雁驯化而成的鹅,由原鸡驯化成的家鸡等.家禽除提供人类肉.蛋外,它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值. 蛋的介绍 蛋指的是某些陆上动物产下的卵,胚胎外包防水的壳.鸟类.爬行类以及哺乳类的鸭嘴兽和针鼹科都下蛋.在适当的温度下,蛋会在一定时候孵化,幼体用口部

乌鸡的介绍

乌骨鸡为雉科动物,因皮.肉.骨嘴均为黑色,故而得名,但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌,也有斑毛乌骨及向白骨乌几中.乌骨鸡含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉.鹅肉多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用.因此,乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品.

食用鹅肉注意事项

1.一般人都可食用.尤其适宜身体虚弱.气血不足.营养不良之人食用. 2.温热内蕴者.皮肤疮毒.瘙痒症者.痼疾者忌食.高血压病.血脂血症.动脉硬化之人忌食. 3.鹅肉不宜与鸭梨同吃,同食容易使人生热病发烧;忌鸡蛋,同食会伤元气;忌茄子,同食伤肾脏. 4.每餐约100克,不宜过量食用,食多不易消化.

鹅肉怎么吃

1.鹅肉鲜嫩松软,清香不腻,以煨汤居多,也可熏.蒸.烤.烧.酱.糟等.其中鹅肉炖萝卜.鹅肉炖冬瓜等,都是"秋冬养阴"的良菜佳肴. 2.鹅肉不宜与鸭梨同吃,同食容易使人生热病发烧; 忌鸡蛋,同食会伤元气;忌茄子,同食伤肾脏.

鹅肉的作用与功效

1.中医理论认为鹅肉味甘平,有补阴益气.暖胃开津.祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品.具有益气补虚.和胃止渴.止咳化痰,解铅毒等作用.适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用.补虚益气,暖胃生津. 2.凡经常口渴.乏力.气短.食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展,还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎.慢性肾炎.老年浮肿;治肺气肿.哮喘痰壅有良效.

鹅肉的营养价值

1.鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A.B族维生素,烟酸,糖.鹅蛋含蛋白质,油脂,卵磷脂,维生素,钙.镁.铁等. 2.鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸.多种维生素.微量元素,并且脂肪含量很低. 3.鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质.

鹅肉的做法大全

1.鹅肉补中汤 原料:鹅1只,黄芪.党参.山药.大枣各30克. 做法: 1.将原料装入鹅腹,以线缝合,用小火煨炖,略加食盐调味. 2.煮熟后,将鹅捞起,取出药物,饮汤吃肉. 2.梅子甑鹅 原料:光鹅1只(约2000克).酸梅250克.麻酱50克.盐5克.糖150克.味精3克.蒜茸15克.姜末10克.葱末5克.胡椒粉1克.白醋10克.酱油10克.生油1500克(耗150克).水淀粉15克. 做法: 1.光鹅1只(约2000克)斩去脚和翼尖,剖腹取出内脏,洗净血水,抹干水分. 酸梅250克洗净,剁成