产妇吃梨的做法

梨的营养很丰富,其味甘性寒,有生津止渴、止咳化痰、养血生肌、润肺去燥、滋养肠胃等功能,适宜有内热的人食用。因此当产妇上火时可以把梨入菜降火哦!

【阿根廷桃梨烩牛肉】

原料:牛肉1500克,土豆250克,鲜甜桃750克,甜梨750克(约5个),葡萄干100克,鲜番茄500克,洋葱250克,精盐15克,胡椒粉1克,清鸡汤750克,植物油适量。

做法:

1、将牛肉切成1.5厘米的方丁;土豆去皮洗净,切1厘米的方丁;桃、梨去皮,竖切开去核;葡萄干去蒂洗净;番茄去皮、籽,切碎;洋葱去根、皮,切末。

2、锅炙好,下入油烧至七成热,下牛肉丁炸上色,下入漏勺;锅回火上,入植物油,烧至五成热,下入洋葱末炒香(勿上色),下入番茄碎炒透,下入牛肉丁,下入鸡清汤烧开,盖上盖,改用文火焖至八成熟。

3、下入土豆丁、桃、梨、盐、胡椒粉焖至牛肉丁熟透,下入葡萄干,将汁收浓。将菜盛入汤盘中,将桃、梨斜切成片排在牛肉丁上,淋入余汁即成。

提示:牛肉中富含铁质,是产后补血的食材之一。牛肉含有足够的维生素B6,可帮产妇增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成。

【秋梨奶羹】

原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。

做法:

1、秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;

2、兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。

提示:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对产妇的脾胃刺激小。

2024-05-01 00:48:00

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