宝宝吃丝瓜的做法

丝瓜鸡蛋

食材:丝瓜500克,鸡蛋3个,油、盐、白糖、鸡精、香油、葱花等适量。

做法:

1、丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻,鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。

2、在炒锅倒入油并烧热,倒入蛋液炒熟盛出备用。

3、用炒鸡蛋留下的底油爆香葱花,倒入丝瓜翻炒。

4、丝瓜熟后,加少许盐和糖,在加少许凉水翻炒均匀,再倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。

5、加少许的鸡精调味,淋入香油翻炒均匀关火。

功效:丝瓜中的维生素B等含量高,鸡蛋富含优质蛋白质,这款菜肴有利于小儿大脑发育。

肉末烧丝瓜

食材:丝瓜150克,瘦肉馅100克、红甜椒50克,大蒜1瓣,蚝油、淀粉各1匙。

做法:

1、在肉馅中加入蚝油和淀粉,再放入1汤匙水拌匀后腌制10分钟。

2、将丝瓜去皮洗净,切成小丁,红甜椒洗净去籽切成小丁,蒜切成蒜蓉。

3、锅烧热并倒入油,放入肉馅炒散炒变色,加入蒜蓉一起炒出香味。

4、加入丝瓜和甜红椒炒匀,加入小半碗汤或者开水烧开,加盖转中小火焖5分钟。

5、转大火将汤汁收浓,最后加入蚝油调味即可。

功效:丝瓜营养丰富,切成丁状后和碎肉做成菜肴适合宝宝进食,且加入了耗油,味道鲜美,能让宝宝食欲大增。

2024-03-29 20:33:22

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