年糕的营养功效

年糕含有蛋白质脂肪碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

一般人群均可食用

老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

2024-04-13 04:52:59

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玉米面的营养功效

玉米面含有丰富的营养素.近年来,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为"黄金作物".经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂.亚油酸.谷物醇.维生素E.纤维素等,具有降血压.降血脂.抗动脉硬化.预防肠癌.美容养颜.延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品.

年糕

年糕的介绍 过年吃年糕的传统习俗,从周代就开始了.既寄寓了五谷丰登的美好愿望,又取"年高"的长寿之意.如今的年糕已经发展成色彩丰富.形状各异的新年美食.佳节到来之际,小编特地为您推荐几款美味年糕,在新年里,好运更能节节高. 春节,我国很多地区都有讲究吃年糕.年糕有黄.白两色,象征金银,年糕又称"年年糕",与"年年高"谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高.所以前人有诗称年糕:"年糕寓意稍云深,白色如银黄色金.年岁盼高时时利,虔诚默祝

产妇营养

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鸡肉的营养价值

鸡的介绍 鸡,鸟纲鸡形目雉科,是人类饲养最普遍的家禽.家鸡最初的驯化作为家禽目的是为人们提供蛋.肉等食品.家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品. 原鸡现产于中国的云南.广西壮族自治区及海南省.嘴巴弯且尖,头具肉冠,喉侧有一对肉垂,是本属独具的特征,雌雄异色.雄性羽色很像家养的公鸡,最显着的差别是头和颈的羽毛狭长而尖,前面的为深红色,向后转为金黄色.尾羽和尾上覆羽均黑,并具金属绿色反光,羽基白色,飞时特别明显.雌性与家养的母鸡相似,体

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蒜苗中含有蛋白质.硫胺素.胡萝卜素.核黄素等营养成分.其气味辣味,主要因为蒜苗内含有辣素,这种辣素具有醒脾气.消食.杀菌.抑菌等作用.蒜苗具有以下营养功效: 1.提高免疫力:蒜苗中的蛋白质具有维持机体免疫机能的功效,蒜苗所产生的酵素为铜等矿物质形成提供帮助,特别是在流感时,在一定程度上能起到防御的作用. 2.促进消化:蒜苗中的营养物质有助于胃酸的分泌,能帮助食物的消化,对于消化不良的孕妇有很好的作用. 3.解气消胀:食用蒜苗能帮助人体将体内淤积的气排出,保持人体内环境的清洁. 4.祛脂降压:蒜苗

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鸡的全身上下几乎都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为"济世良药".鸡的脂肪少,容易消化,有益五脏.健脾胃.补虚亏.强筋骨及美容等功效.中医认为鸡肉具有温中益气.补精填髓.益五脏.补虚损的功效,可用于脾胃气虚.阳虚引起的乏力.胃脘隐痛.浮肿.产后乳少.虚弱头晕的调补,对于肾精不足所致的小便频数.耳聋.精少精冷等症也有很好的辅助疗效. 鸡肉:具有益气养血.滋养补虚,母鸡偏于补养阴血,用于老人.妇女产后虚弱.体弱多病者.公鸡偏于温补阳气,青壮年食之较为适宜. 鸡蛋:用于养阴润燥