2岁的宝宝新牙在慢慢长出,大脑发育加快,消化功能也不断完备,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,不过此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。
2岁宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。宜多吃蔬菜、水果,因此需要多吃,但水果不能代替蔬菜,宝宝每天应进食的蔬菜、水果共250克。且适量补充动植物蛋白,每天应吃肉类40-50克、豆制品25-50克、鸡蛋1个。牛奶营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可或缺的食物,每天应保证摄取250-500毫升。
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食材:
玉米面适量、蚕豆少许、胡萝卜少许、虾3只、菠菜少许、奶酪1小匙、水适量。做法:
1、锅中倒入凉水,先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。
2、蚕豆胡萝卜煮软后捞出,放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块,大小以适合自家宝宝消化为准。煮食的汤不用扔,用来煮粥。
3、如果直接把玉米面倒入锅中煮粥,很容易结块,所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。
4、继续加热煮菜的水,但是不要沸腾,以85度左右的温度最好,倒入调好的玉米面糊,边倒边搅拌,水沸腾后,玉米粥就慢慢粘稠了。
功效:
玉米含维生素B1、维生素B6较多,此粥对人体补充营养非常有好处,宜多吃。胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。