食材：
冬瓜300克、粳米180克、猪肉(瘦)100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克。
工具：
煮锅、砧板、刀、勺子
做法：
1、冬瓜削皮，洗净，切片。
2、将猪肉洗净，剁茸，加盐、水淀粉拌匀。
3、粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟。
4、放猪肉茸、冬瓜片，再用小火煮几分钟。
5、待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。
功效：
本粥荤素兼备，既有肉类营养，又有冬瓜的减肥作用;既可补充营养，又不至于增加体重。
细节小贴士：
1、猪肉茸加盐等调味腌制一下，可使肉更加入味，增加肉的鲜美；
2、先用武火熬制，再转小火可使粳米糯软，口感更佳。
