鸭肉的做法大全

孕妇吃鸭肉要讲究吃法,下面推荐几个适合孕妇吃的鸭肉做法大全。

老鸭汤

原料:鸭肉300克,酸萝卜200克,豆腐100克,橘皮、眼各适量。

做法:

1、鸭肉洗净,切块。

2、酸萝卜洗净切片。豆腐切片。

3、鸭块放入沸水去血水。

4、锅中另加水烧开,导入鸭块、酸萝卜。加入橘皮、豆腐、盐,用慢火炖至肉烂即可。

营养提示:这款菜肴适合整个孕期食用,尤其适合妊娠高血压的孕妇。鸭肉有温胃养颜、增强人体免疫力的作用,其中蛋白质还具有强壮孕妇身体的作用。

鸭肉粥

原料:大米100克、鸭肉120克、葱段、姜丝、葱、料酒适量。

做法:

1、鸭肉洗净、切丁,放入锅中,加入适量清酒、料酒和葱段,用中火将鸭肉煮30分钟,取出鸭肉,放凉,切块。

2、大米洗净,放入锅中,加入煮鸭的高汤,用小火煮30分钟,再将鸭肉块、姜丝放入锅中同煮20分钟,出锅前放盐调味即可。

营养提示:适合孕期食用。更适合孕晚期腿脚水肿的孕妇食用。

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