板栗怎么快速去皮

  日常生活中板栗怎么快速去皮的方法还是很多的,喜欢吃板栗的朋友不妨在家试试下面几种方式,肯定有一种是最快最轻松的,下面就随小编来学一学吧。

板栗怎么快速去皮

  1、用热水浸泡

  生板栗用清水洗净,放入耐热的器皿中,用滚烫的开水浸没,盖上盖子。5分钟后取出板栗,用刀子切开,板栗皮即可脱落,里面那层衣也会一并脱落,省时省力。

  2、筷子搅拌

  板栗切成两半,把壳去掉,然后放入盆中,用热开水浸泡一会儿,并用筷子搅拌,板栗皮就会和板栗肉分离。注意浸泡时间不宜过长,否则会损失板栗的营养成分。

  3、冰箱冷冻

  板栗先加水煮熟,待其冷却后,放入冰箱内冷冻2小时,这样剥起来壳肉轻松分离。

  4、微波炉加热

  先用剪刀将板栗的外壳剪开,再放入微波炉中用高火加热30秒,里面那层衣就会自动和肉脱离。注意一定要先将板栗的外壳剪开,否则会引起微波炉故障。

  5、热胀冷缩法

  先用小刀把板栗的外壳去掉,然后放入沸水中煮3-5分钟,捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟,板栗衣很容易就剥下来了,而且板栗的味道不变。

  6、日光曝晒

  将生板栗放在阳光下曝晒一天,板栗壳会自动裂开。

  7、自然风干

  生板栗放在通风、干燥的地方晾几天,板栗皮就很容易剥了。

  8、用盐水煮

  在煮板栗的时候加点盐,这样煮熟后很容易剥皮。

板栗的吃法

  板栗在南北方都是很好的果品,但由于南北方的板栗各有特点,因此吃法也有些不同。

  北方人将板栗放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒板栗,南方人则多用板栗做菜煮汤。板栗的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用板栗煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干板栗数颗,也可用鲜板栗煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生板栗肉碾成泥状,涂于患处。

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2024-05-24 14:44:44

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