孕妇能吃葡萄干吗

  孕妇能吃葡萄干吗?葡萄干是用葡萄晒制而成的干果,食用葡萄干是很有营养的,但是孕妇适合食用葡萄干吗?孕妇食用葡萄干对身体会有哪些好处呢?假如你担心孕妇食用葡萄干对身体不好,那么可以通过下面文章的介绍来消除你的疑虑。

孕妇能吃葡萄干吗

  孕妇能吃葡萄干吗?答案是肯定的!葡萄干是很有营养的一种干果。它含有大量葡萄糖,是妇女及体弱贫血者的滋补佳品。可补气血、暖肾,对贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。还是妇女病的食疗佳品。

  葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油脂,使血中三酸甘油脂的指数下降约16%,而三酸甘油脂是一种血液脂肪,可增加罹患心脏病的危险。因此,孕妇是可以吃葡萄干的!

  葡萄干能有效降低血中胆固醇8%,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外,葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。

  葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。能有效降低血中胆固醇8%,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

  此外,葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。

如何自制葡萄干

  1、原料选择:制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种,一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟,又不可太熟。

  2、剪串:采收以后,剪去太小和损坏的果粒,果串太大的要剪为几小串,在晒盘上铺放一层。

  3、浸碱处理:为加速干燥,缩短水分蒸发时间,可采用碱液处理。在浓度为1.5—4%的氢氧化钠溶液中浸渍1—5钞钟,薄皮种也可用浓度为0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3—6秒钟。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8—10天。干制白葡萄干时,还需要熏硫3—5小时。

  4、曝晒:将葡萄装入晒盘,在阳光上曝晒10天左右,当表面有一部分干燥时,可以全部翻动一遍,湿一点的放在表层继续晒,至三分之二的果实呈干燥状,用手捻果实无葡萄汁液渗出时,即可将晒盘叠起来,阴干一星期。在晴朗的天气下,全部干燥时间共约20~25天。

  5、回软:将果串堆放15—20天,使之干燥均匀,同时除去果梗,即成制品。

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