吃完螃蟹能吃山楂吗

  螃蟹虽然美味,但是食用后会有一种饱滞感,这个时候有的朋友会想吃点山楂消滞,但是吃完螃蟹能吃山楂吗?螃蟹食用禁忌有哪些?下面我们就一起来看看关于螃蟹的这些食用知识,让我们吃螃蟹时更安心、更放心吧。

吃完螃蟹能吃山楂吗

  吃完螃蟹一般不建议吃山楂,螃蟹属于海产品,我们认为山楂与海产品不宜同食,海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质,而山楂中含有鞣酸,若与海产品同食,会合成鞣酸蛋白,这种物质会导致便秘,引发恶心、呕吐、腹痛等症状,所以不宜同食。吃完螃蟹后,建议应休息一段时间,待消化完毕后再吃山楂。

螃蟹食用禁忌

  1、河(湖)蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃。

  河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。

  有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。

  2、河(湖)蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃。

  河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。

  新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。

  3、蟹要现蒸现吃,不要存放。

  一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

  4、吃蟹不要乱嚼一气。

  吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

  注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。

  5、少吃,不宜吃太多。

  蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。

  6、不要与茶水同食。

  吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

  7、不要和柿子一起吃。

  蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。

  8、五类病人不适合食用。

  患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃,因为蟹黄中胆固醇含量高。过敏体质的人。脾胃虚寒的人。

  9、吃螃蟹后勿吃柿子。

  柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白质,二者相遇,可凝固为鞣酸蛋白,不易消化,食物容易滞留在肠内发酵,导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

  10、吃螃蟹后勿饮茶。

  茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。

  11、吃螃蟹后勿吃花生。

  花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。

  12、吃螃蟹后勿吃冷饮。

  冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。

  13、吃螃蟹后勿吃泥鳅。

  据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。

  14、吃螃蟹后勿吃梨。

  梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。

  15、吃蟹后勿吃香瓜。

  香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

精彩推荐:

樱桃的功效与作用

芒果的功效与作用

花生的营养及功效

核桃的功效与作用

杏仁的功效与作用

Related Articles

吃完螃蟹能吃甘蔗吗

04/21 01:20
螃蟹自古以来就是人们餐桌上的一道美味佳肴,很多人都喜欢吃,好吃又有营养,但是吃完螃蟹后,我们在享受完螃蟹的鲜美的口感后,对于能不能吃甘蔗这个问题不太了解,那么吃完螃蟹能吃甘蔗吗. 吃完螃蟹能吃甘蔗吗 螃蟹是日常生活中很多人都非常喜欢吃的一种海鲜,吃螃蟹对人体的健康有很多好处,螃蟹富含多种对人体健康非常有好处的营养元素,可以说吃螃蟹不仅能提高身体的免疫力同时对增强个人的体质也是有很重要的作用的,在民间更是把螃蟹当成最好的保养品. 螃蟹好吃而且营养价值极高.因此日常生活中很多人都非常喜欢吃螃蟹,可是

吃完螃蟹不能吃什么

01/05 18:08
一般认为,吃完螃蟹后不宜立刻吃水果,尤其不宜吃柿子或者是梨,螃蟹与这些水果都是性寒之物,肠胃不好的人吃了可能会出现腹泻的现象. 1.吃完螃蟹能喝牛奶吗? 吃完螃蟹后不要立刻喝牛奶,因为吃螃蟹本就容易过敏,因此不建议与其他可能诱发过敏的食物搭配食用.为了避免出现腹泻,最好隔1~2个小时后再喝. 2.吃完螃蟹多久能吃水果? 吃完螃蟹后,建议2个小时左右再吃水果,尤其是柿子.梨等水果.

孕妇吃完螃蟹肚子疼怎么办

10/07 10:12
大家都知道,螃蟹肥而不腻,肉质鲜嫩,深受很多爱吃海鲜朋友的喜爱,当然也包括在孕期的孕妈妈,都会忍不住吃.但是,有一些孕妈妈吃完螃蟹肚子会疼,这该怎么办呢?接下来小编带大家一起了解一下孕妇吃完螃蟹肚子疼怎么办吧,赶快来看看吧. 孕妇吃完螃蟹肚子疼怎么办 因为蟹肠胃里寄生有许多病菌,如果不新鲜和未煮熟时,病菌就会穿过肠子蔓延至整个肌体,会出现肚子痛.恶心.呕吐.腹泻,严重者上吐下泻的症状. 如果患者上吐下泻不止,引起人体失水过多,造成酸碱失调或虚脱,甚至会出现生命危险.一旦发生中毒,首先要让患者将进

吃完芒果不能吃什么

01/22 21:45
吃完芒果不能吃什么,各位妈妈你们知道吗?别以为芒果味道甜美,食用芒果时就放松警惕,芒果在食用上也是有不少需要注意的禁忌事项,想要好好享用芒果的甜美,这些禁忌你应该要知道. 吃完芒果不能吃什么 1.吃完芒果不能喝酒:芒果和酒都是辛辣的食物,多吃对人的肾脏有害. 2.吃完芒果不能吃海鲜:两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,容易过敏. 3.吃完芒果不能吃大蒜等辛物食物:芒果中含有打来那个的果酸.氨基酸.蛋白质等.这些物质中含有刺激性物质比较多,解读到人体的皮肤后,就

吃完叶酸不能吃什么

12/02 06:30
大家都知道,备孕前有很多准备工作要做.改掉不良的饮食习惯和生活习惯,不能抽烟喝酒,还有就是要吃叶酸,预防胎儿畸形.吃完叶酸不能吃什么,吃叶酸片需要注意哪些事项,叶酸一般在什么时候吃,吃多少最好. 吃完叶酸不能吃什么 一般来说叶酸都是可以和其他药物一起服用的,但是如果是癫痫正在治疗期的话建议暂时不要服用叶酸,等到情况稳定之后再服用就可以了,而且叶酸要认准国家推荐的0.4毫克的斯利安叶酸片,只有这个才是国家唯一指定的预防胎儿先天性神经管畸形的口服预防用药,安全个有效. 由于生理上的需要,宜吃一些高蛋

吃完桃子不能吃什么

07/27 17:08
桃子是很多人喜爱的水果,不过大家也发出,许多人因为没有科学食用桃子而出现一些健康问题,比哪说吃完桃子后频繁地腹泻,就是食用不当引起的.如果吃完桃子不能吃什么? 吃完桃子不能吃什么 1.首先第一点,那就是桃子不宜与鳖肉.龟肉同食. 2.桃子+酒:桃子加上酒精会使人昏迷,严重的话导致死亡. 3.桃子+茶:吃桃子后,是不能喝茶的哦,即便你是茶君子,无茶不欢又怎样,吃了桃子就要隔开一段时间再喝茶,因为桃子加上茶水容易引起肠胃功能紊乱. 4.桃子+水:吃桃子后,也是不能喝太多水的,桃子本身就具有通便的作用

吃完咳嗽药吃柿子

02/23 20:20
柿子是一种凉性水果,一般与药物之间是没有反应的,是可以吃的.但是为了防止个别药物与柿子的相互作用,尽量不要在一起吃,间隔一到两个小时再吃.

怀孕初期吃了螃蟹怎么办

10/17 20:34
对于孕妇来说,在孕期一定要注意饮食,首先是要注意营养搭配,其次是要注意某些食品是坚决不能吃的,否则会对胎儿产生不良影响,那么,怀孕初期吃了螃蟹怎么办?今天,咱们就一起来看看吧. 怀孕初期吃了螃蟹怎么办 以后多注意就可以了.怀孕期间主要是不能吃凉性的油腻的食物.一下是不能吃的食物.如下是些是健康专家的解释,希望能帮到你~~ 1.螃蟹,性寒凉,有活血祛淤之功,但对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用; 2.甲鱼,滋阴益肾,性味咸寒,通血络.散淤块,也有一定的堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强

螃蟹怎么吃

04/11 14:52
螃蟹的吃法 当烹煮好的螃蟹摆到面前时,怎么吃呢?吃螃蟹可是一门技术活,乱嚼一通既浪费又享受不到美味.到底螃蟹怎么吃? 1.剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃; 2.将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖; 3.将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖; 4.吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚.蟹嘴和蟹肺剪掉; 5.用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那