山药富含营养，而且有补脾养胃，生津益肺等功效，对于白带过多、尿频等症状有很好的辅助治疗效果。山药的做法有许多中，其中最常见的要数山药排骨汤。一起来学学山药排骨汤的做法吧。
山药排骨汤的做法
山药是人们都喜爱吃的食物，其中富含糖蛋白、维生素C、胆碱、粘液质、尿囊素、淀粉、游离氨基酸等营养成分，有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖的功效，山药中含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，常吃能延年益寿。人们常常用山药与排骨一起煲汤，美味好喝而且还能提供营养所需。
山药排骨汤
材料：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒
做法：
1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟。
2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫。
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火。
4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火。
5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。
山药排骨汤的做法有多种，可根据自己的口味来适当添加调味料。其中最简单的做法是直接将山药去皮切块，排骨洗净淖水后将二者加水一起同煲，还可以加入胡萝卜或少量的枸杞。
孕妇可以吃山药吗
孕妇是可以吃山药的。山药富含多样的营养素，可强健机体，也有滋肾益精的作用。所以，大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。而在孕期的准妈妈们常常会出现尿频的情况，这时候选择吃些山药，可以有效缓解这种现象。孕妇吃山药可以促进肠蠕动，防止和缓解便秘的情况，还可以帮助胃肠消化以及吸收。
另外，山药蛋白质含量极高，还可以补气健脾，孕妇可以放心多吃些，对胎儿自然也是有帮助的。但是由于山药味道比较平淡，有些人会有沾糖吃的习惯，但是孕妇吃山药时最好不要沾糖吃。
精彩推荐：